出版日期：2006年01月
ISBN：9787563713202
[十位：7563713204]
页数：324
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《旅游产品设计与操作手册》新旧程度及相关说明：
第三版
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易**
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《旅游产品设计与操作手册》内容提要：
《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:**,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第二,归纳总结了国内游、出境旅游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内23条旅游专线及出境游的主要产品类型的形态;第三分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本企业外部培训等三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品等四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量可供学习模仿和研究的实战案例。
本书既是旅行社一般员工的培训手册,也是旅游行社经理、总经理的实用工具书。另外,由于本书具有大量的实证案例,也为旅游院校教师的案例教学提供了丰富的资料。
《旅游产品设计与操作手册》图书目录：
**篇 理论知识篇
**章 旅游产品的基本知识
本章导读
一 旅游产品的概念
二 旅游产品的分类
三 旅游产品的特点
本章小结
第二章 旅游产品的设计与管理
本章导读
一 旅游产品设计的概念
二 旅游产品设计的地位
三 旅游产品设计的任务
四 旅游产品设计的方法
五 旅游产品设计的内容
本章小结
第三章 旅游产品价格策略
本章导读
一 旅游产品价格的基本概念
二 影响旅游产品价格的因素
三 确定旅游产品价格的依据
四 定价方法
五 旅游产品的定价策略
本章小结
第四章 旅游产品分销渠道建设
本章导读
一 旅游中间商
二 旅游中间商的作用
三 分销模式
四 选择分销模式的原则和依据
五 加强分销渠道的建设和管理
本章小结
第五章 旅游产品促销策略
本章导读
一 建立良好的公共关系
二 广告促销
三 销售促进
本章小结
第六章 旅游产品的人员促销
本章导读
一 人员促销的特点
二 人员促销的一般步骤
三 人员促销中的一些技巧
本章小结
第七章 旅游产品的质量管理
本章导读
一 物质性旅游产品的质量管理
二 为顾客提供便利的服务
三 为顾客提供个性化服务及关怀服务
四 提供优质的销售跟踪服务
五 旅游产品对销售人员的素质要求
本章小结
第二篇 观光旅游产品篇
第八章 国内旅游观光产品的设计与操作
本章导读
一 国内观光旅游产品的行程设计
……
第三篇 商务旅游产品篇
第四篇 主题旅游产品篇
主要参考文献
《旅游产品设计与操作手册》文章节选：
五、旅游产品的定价策略
(一)差别定价策略
旅游产品的差别定价,是指根据时间、地域、产品、销售对象、购买产品数量的不同等,来做出不同的定价。由于旅游产品有明显的季节性特征,不少企业都会在不同的旅游季节制定不同的价格。这样做,一方面有利于保证一定数量的客源;另一方面有利于保持营业收入的相对稳定。同一类型的旅游产品在不同的地区,应该结合实际情况做出有差别的定价。因为不同的地区,其消费者所愿意接受的产品价格不同,对旅游产品的偏好程度也不同,同时旅游产品在不同地域的开发成本也必然不同,因此差别定价策略更有利于利润的*大化。针对不同旅游产品的消费对象,也可以对产品作出相应的调整。例如,对70岁以上的老人和儿童制定折扣价,或者在特殊的时候对特殊的消费群实行优惠价。如,“三八”妇女节对妇女实行优惠价,教师节对教师消费群体实行优惠价。这样做,有利于吸引为了庆祝某个节日而成团组队的旅游消费群体。至于团体票打折和旅游景点的套票打折等做法,更是早已被商家采用了。
(二)心理定价策略
心理定价,是指针对消费者心理接受程度和喜好来对产品进行定价。对于那些以“经济实惠”为主而包装的产品,其定价往往会以9结尾,或者都带有零头。能够这样做,就是利用了消费者容易忽略尾数而只注重整数的心理,让消费者在心理上认同这一产品价格而感到便宜实惠。还有的商家在定价上多选取“8、9”之类的吉祥数字,以满足消费者企盼好运的心理。例如在婚庆类旅游产品中多用“9”来定价,寓意“天长地久”,就很能符合顾客的心理。在一些豪华的旅游产品定价上,通常会采用以零结尾的整数定价法。这样在那些高消费顾客的心中会产生一种“高价位、高品质”的消费心理,反而有助于维护这类旅游产品的品质和声誉。
(三)新产品定价策略
新推出旅游产品的定价,一般可按定价出发点的不同分为3种。
**种,通常被称为撇脂定价,即在新产品刚开始投入市场的时候,以高于成本较多的价位出现。这样做的目的,主要是为了在较短的时间内获得丰厚的利润。这种定价的可行性前提,就在于新开发的产品一般具有较强的吸引力,并且几乎没有什么竞争对手,这时就算价格定位较高,也可以被一部分具有好奇心理的顾客所接受。因此可以保证一定的顾客数量和较高的营业额。这种定价策略还有一个好处,就是为了在新产品投入市场一段时间后,竞争者纷纷进入之时,给自己的产品价格留有一个较大的调整空间。
第二种,是渗透定价,即在新产品投入市场的开始阶段,就将价格定位在一个偏低的位置上。这是一种让消费者一开始就能接受并满意的价格。这样做虽然会丧失新产品推出时可能赚得的丰厚利润,但却有利于占领较多的市场份额。一开始就以很低的价位运作,就使同业者很难加入到该产品的竞争行列中来。这一定价法通常用于对所推出的新产品具有长期经营目标的时候。
第三种,是温和定价,这是一种介乎撇脂定价和渗透定价之间的定价,即不在新产品开始推出之际定价很高,也不把价格定得太低。这么做,一方面可以避免一开始因为定价过高,而难以开拓市场;另一方面,既给自己的产品价格创造了一个较大的浮动空间,又可以保证有一个较丰厚的利润空间。
……
《旅游产品设计与操作手册》编辑推荐与评论：
注重创新,理念独特,一本旅行社经理人的培训手册;实证分析,案例教学,一本旅游院校师生的教学用书。
本书采用规范研究和实证研究相结合的方法,引入MBA案例教学法及大量经典案例,对国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧以及中国的商务旅游市场进行了画龙点晴式的归纳、分析,为读者呈现了国内23条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态;同时**阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品等四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧。 本书注重创新、理念独特,既是旅行社一般员工的培训手册,也是旅行社经理、总经理的实用工具书;同时也为旅游院校教师的案例教学提供了丰富的资料。
本书为“中国旅行社职业经理人实战手册”之一,是在总结多年实战经验及实战成果,经业内专家广泛论证,探索出中国旅行社行业“集团化发展、网络化经营”的发展思路,并以此确立了企业发展战略,完善了企业管理制度,积累了丰富的经典案例基础上定位并构架起来的旅游从业人员提升业务素质的实战指南。全书共分四篇、十五章,是旅行社员工培训手册、经理人员的实用工具书,也为旅游院校的案例教学提供了丰富的参考资料。