本书以高校学生为主要对象,从培养学生的个人礼仪修养开始,逐步延伸到日常社会交往场所的礼仪。在内容上,以中华传统礼仪文化为根本,融入现代礼仪内容。全书以基本礼仪知识为载体,基本理论与实用性相结合,强调礼仪“尊重”的内涵,注重细节培养教育,并以实训体验活动为创新点,具有简单、实用、明了、可操作性强的特点。
本书不仅适合高校师生学习使用,同时也是人们了解礼仪、学习礼仪的手册。

**章 礼仪基本理论
**节 礼仪的基本原理
一、礼仪的起源与发展
二、礼仪的内涵与目的
三、礼仪的内容
四、礼仪的原则
五、礼仪的特点
六、礼仪的功能
七、礼仪的学习与使用
第二节 礼仪的理论基础
一、礼仪理论基础的内部关系
二、礼仪理论基础的外部关系
第二章 个人形象礼仪
**节 仪表仪容礼仪
一、仪表礼仪
二、仪容修饰礼仪
三、表情形象运用
第二节 举止礼仪
一、站姿
二、坐姿
三、走姿
四、蹲姿
五、手势
第三节 服饰礼仪
一、服装的色彩及面料
二、服饰佩戴礼仪
第三章 日常交往礼仪
**节 见面礼仪
一、见面问候的原则与方式
二、介绍礼仪
三、名片礼仪
第二节 酬世交往礼仪
一、访送礼仪
二、馈赠礼仪
三、舞会礼仪
第四章 语言交际礼仪
**节 书面语言礼仪
一、书信
二、其他礼仪文书
第二节 语言交谈礼仪
一、语言交谈的基本要求
二、语言交谈的影响因素
三、电话通联礼仪
第五章 餐饮礼仪
**节 宴请礼仪
一、宴请者的礼仪
二、赴宴者礼仪
三、酒水礼仪
第二节 中餐礼仪
一、中餐用餐特点
二、中餐座次排列
……
第六章 事务礼仪
第七章 服务礼仪
第八章 宗教民俗礼仪
参考文献

**章 礼仪基本理论
**节 礼仪的基本原理
一、礼仪的起源与发展
(一)礼仪的起源
关于礼仪的起源问题,自古以来我国就有许多的传说和论述,按时间先后主要有周公制礼、礼起源于饮食、礼起源于人的情欲、礼起源于等级区分等。而今天我们探讨礼仪的起源时,都倾向于认为礼仪起源于远古的祭天敬神活动。郭沫若在其著作中这样论述:“大概礼之起于祀神,故其字后来从示,其后扩展而为对人,更其后扩展而为吉、凶、军、宾、嘉的各种仪制。”礼仪作为人类社会活动的规范,其起源是伴随人类社会的产生与发展而出现的,因此从人类文化学的的角度可以分析一二。礼仪起源可以从三个角度分析:从总体的角度分析,其起源于远古的祭天敬神活动;从人类学具体个人的行为动机分析,礼仪主要是人的情欲;从某一具体的礼仪规范产生原因分析,礼仪的起源主要有三个源头:一是古代的祭天敬神,二是当地已有的社会风俗及风尚,三是与外来的文明交流。了解其起源与历史发展可以使我们更深刻地把握礼仪的本质,在社会交往中取得良好的效果。
(二)我国礼仪的发展历程
礼仪作为一种社会行为规范,其形成也不是一蹴而就的,它是一个边发展边创新的过程,与当时的社会历史形态密切相关。中国是世界四大文明古国之一,文化传统源远流长。作为文化内涵之一的礼仪,也经历了一个漫长的形成和发展过程。
中国自古就以礼仪之邦著称于世,其漫长的礼仪发展史大致可以分为礼仪的萌芽阶段、礼仪的形成阶段、礼仪的强化阶段、礼仪的变革阶段、现代礼仪阶段。礼仪的形成和发展,经历了一个从无到有、从低级到**、从零散到完整的渐进过程。
1.礼仪的萌芽阶段(原始社会时期)
这一阶段主要是原始社会时期。人们在氏族部落时期,由于认识水平和生产力的原因,人们交往范围不大,交往关系也比较单纯,这一时期的礼仪主要表现在祭天敬神方面,具体到人们相互交往的方面的规范较少,而且也有很重的宗教色彩。在原始社会中、晚期(约旧石器时期)人类逐渐开化,为了对氏族内部关系的维护,出现了早期礼仪的萌芽。例如,在氏族内部婚姻上,禁止和摈弃了血缘群婚,规定了对偶婚制;北京周口店山顶洞人已经知道用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品打扮自己;族人去世后会在他们身旁撒放赤铁矿粉,举行原始宗教仪式,这是迄今为止在中国发现的*早的葬仪。
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