出版日期：2012年01月
ISBN：9787501983636
[十位：7501983631]
页数：192
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战*
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《养生豆浆米糊果蔬汁大全》内容提要：
现代家庭豆浆机的拥有率已越来越高,而随着各种食品**问题频出,人们也越来越热衷在家自制饮品和食品。 豆浆机除了可以打制豆浆外,还可以制作米糊、果蔬汁等,本书都一一介绍给读者。当然,在侧重全面玩转豆浆机的同时,我们以健康为先,在营养专家的建议下,把*健康易得的食材,*可口的搭配方案以及*简单快捷的制作方法教给读者。 在本书中,每款饮品,都提炼出了*重要的健康功效,在目录中一目了然,有速查的作用,让读者可以结合自身需求,有针对性地选择**,快速查阅。每道饮品中的食材配料均配以图片,并按实际分量称重后拍摄,以求让读者对用量有个直观、直接的印象,在实际购买中也能起到一定的指导作用。
《养生豆浆米糊果蔬汁大全》图书目录：
天天来一杯,健康乐无忧
五谷为养,缺“豆”不可
豆浆中的营养大解析
喝豆浆的八大好处
米糊,既简单又营养
果蔬汁的神奇力量
part1 好豆浆 自己做
豆浆机,让您轻松**喝豆浆
怎样做出好豆浆
豆浆的保存法
豆浆的饮用禁忌和人群禁忌
常用食材的处理技巧
经典原味豆浆
黄豆豆浆 ***、抗衰老
黑豆豆浆 **、益寿
《养生豆浆米糊果蔬汁大全》编辑推荐与评论：
豆浆、米糊、果蔬汁的经典配方, 选用常见食材、制作方法简单、既健康又可口, 更全面、更营养、更美味、更贴心! 18种日常养生功效; 20种常见和高发疾病**; 14大人群健康需求; 4季养生调养; 另有经典豆香美食精彩放送。 所有饮品,均由营养师亲自调配, 食材原料均按配方中的实际分量称重配图。 一机多用,教您轻松玩转豆浆机! 本书力求关爱各类人群,如某些疾病患者、孕妇、宝宝、青少年、老人,甚至经常喝酒应酬、抽烟熬夜等群体,本书都为其量身定制了*适合的豆浆、米糊、果蔬汁饮食方案。 每款豆浆、米糊、果蔬汁都提炼出了*重要的健康功效,在目录中一目了然,有速查的作用,让读者可以结合自身需求,有针对性地选择**,快速查阅。
《养生豆浆米糊果蔬汁大全》作者介绍：
张晔,解放军309医院营养科前主任,中国营养学会会员。
从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作**线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养**经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。
在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。在报纸、杂志上发表文章一百余篇,编著了《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》《中国居民营养指南》等著作,与他人合作出版论著多部。
目前,工作**从医院的营养**转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高。在**电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目。
左小霞,解放军309医院营养科主任、营养师。毕业于第四军医大学营养与食品卫生专业,军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。