本书以具体的实务流程为主线,共分10个专题,分别阐述了采购管理基础、采购组织结构、采购作业流程和采购模式、采购计划与预算管理、采购谈判技巧与策略、供应商管理、采购价格与成本管理、采购过程控制与绩效评价、采购人力资源管理、采购合同管理。
书中各章还包括知识目标、能力目标、案例分析、练习与思考题等内容,以使系统性更加突出,在介绍采购理论和案例分析的同时,也为企业提供了在采购运作过程中解决问题的方法。另外,书后还附有相关法律法规,方便学习者查看。
本书既可以作为高职高专院校物流管理、电子商务、市场营销等专业的教材,同时也可作为物流产业从业人员和与物流产业相关人员的学习、培训参考用书。

专题一 采购管理基础
任务一 采购的概述
任务二 采购管理
专题小结
练习题
专题二 采购组织结构
任务一 采购战略
任务二 采购组织
专题小结
练习题
专题三 采购作业流程和采购模式
任务一 采购作业流程
任务二 采购模式
专题小结
练习题理
专题四 采购计划与预算管理
任务一 采购数量的确定
任务二 采购计划
任务三 采购预算
专题小结
练习题
专题五 采购谈判技巧与策略
任务一 采购谈判概述
任务二 采购谈判的原则
任务三 采购谈判的程序
任务四 采购谈判的策略技巧
专题小结
练习题
专题六 供应商管理
任务一 供应商管理概述
任务二 供应商的开发
任务三 供应商的选择与审核
任务四 供应商的绩效考核
任务五 供应商关系管理
专题小结
练习题
专题七 采购价格与成本管理
任务一 采购价格概述
任务二 采购成本分析
任务三 采购成本控制
专题小结
练习题
专题八 采购过程控制与绩效评价
任务一 采购过程控制
任务二 采购绩效评价
任务三 采购绩效评价的内容
任务四 提升采购绩效的方法——基准化管理
专题小结
练习题
专题九 采购人力资源管理
任务一 采购人员素质要求
任务二 采购人员招聘
任务三 采购人员的培训与开发
任务四 采购人员的职责要求和工作
专题小结
练习题
专题十 采购合同管理
任务一 合同的概述
任务二 采购合同的概述
任务三 采购合同的内容
任务四 采购合同的管理
专题小结
练习题
附录A 买卖合同
附录B 中华人民共和国招标投标法
附录C 中华人民共和国仲裁法
参考文献

专题一 采购管理基础
【知识目标】
**:
采购和采购管理的概念;
采购的范围和分类;
采购管理的基本内容、目标;
采购与采购管理的联系与区别。
一般:
采购与购买的区别;
采购的地位与作用;
采购管理的重要性;
供应链条件下的采购管理。
【能力目标】
能结合实际案例分析采购与购买的区别;
能运用所学的理论知识说明采购与采购管理的内容。
在社会分工越来越细的现代社会,人们所消耗的物品都需要进行采购。无论是生产领域还是流通领域,无论哪个行业部门,都离不开采购活动。而对一个企业来说,采购也是企业经营管理中不可缺少的环节,采购环节管理的好坏、采购成本的高低直接影响到企业经营管理的水平和企业的利润。物流作为第三利润被广泛关注的今天,采购作为物流活动的起点,采购管理质量的好坏也将直接影响到整个企业物流的质量。
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