导语
本书的编写团队长期从事服装生产管理课程的教学和服装企业内部管理提升的企业合作项目研究,已经讲授了二十几届大学生,与企业也开避孕药了十八年管理效率提升的合作研究。
由季晓芬,张颖主编的《现代服装企业生产管理(第2版现代服装设计与工程专业系列教材)》共8章:现代服装生产管理概述;服装计划管理;服装物料管理;服装生产过程的组织;服装生产质量管理;服装生产成本管理;工作研究;劳动定额。
内容提要
《现代服装企业生产管理(第2版现代服装设计与工程专业系列教材)》立足于现代服装企业生产实际,以国内外先进管理理念为依托,充分结合理论与实践,并以服装生产企业的**手实际资料为案例,通过深入研究。剖析、解决现代服装企业生产运作管理中的实际问题,具有一定的实用性和**性。
本书围绕服装生产的各个环节展开论述,讲解了服装产品计划、生产计划、物料管理、生产过程的组织、质量管理、生产成本管理、工作研究、劳动定额等方面的内容,并对生产管理的前沿研究进行了介绍。
由季晓芬,张颖主编的《现代服装企业生产管理(第2版现代服装设计与工程专业系列教材)》适用于大中专院校的服装专业生产管理课程的教学;也可作为服装企业

**章 现代服装生产管理概述
**节 服装生产流程介绍
第二节 服装生产的组织结构
第三节 服装生产管理体系
第二章 服装计划管理
**节 服装企业战略计划
第二节 服装产品计划
第三节 服装生产计划
第三章 服装物料管理
**节 物料管理概述
第二节 物料需求计划
第三节 物料存量控制
第四节 物料采购
第五节 物料仓储管理
第四章 服装生产过程的组织
**节 服装生产过程的组织概述
第二节 服装生产流水线
第三节 缝制流水线的生产组织
第四节 缝制流水线组织案例分析
第五节 裁剪、整烫、包装的组织与管理
第六节 裁剪、整烫、包装的组织与管理
第五章 服装生产质量管理
**节 质量管理基础知识
第二节 质量检验
第三节 质量统计与分析工具
第四节 全面质量管理
第六章 服装生产成本管理
**节 服装生产成本的概念
第二节 服装生产成本分析和计算
第三节 服装企业成本控制
第四节 质量成本
第七章 工作研究
**节 概述
第二节 服装工程分析
第三节 动作研究
第四节 时间研究
第八章 劳动定额
**节 概述
第二节 工时
第三节 劳动定额制定的一般方法
参考文献

**章 现代服装生产管理概述
**节 服装生产流和介绍
作为一个普通消费者,在市场上看到一件服装,关心的是它的款式、色彩、舒适性以及是否适合自己穿着等使用价值,而作为服装专业人士,除了关心这些已陈列出来的使用价值外,还会进一步关心它的使用价值是如何被创造出来的。
作为生活的必需品之一,服装伴随着人类历史的每一个过程。而服装生产的组织形式则随着生产力的发展,发生了很大变化。我们知道,古代的人们是在自己家中制作服装的。对于大部分的家庭来说,从种植麻、棉或种桑养蚕开始,到纺纱织布、染布和服装缝制以及绣花、钉珠之类装饰工作,都是由家庭成员完成的。而现代的消费者获得服装通常有两个渠道:一是购买成衣(ready—wear);二是定做(made—to—order)。促使单件家庭制作到服装工业化生产的转变主要是由劳动分工和机械力的出现引起的。
亚当·斯密(Adam
Smith)在1776年发表的《国富论》中,已对组织和社会将从劳动分工中获得巨大经济效益作出了光辉论断。劳动分工(division
of
labor)指的是将工作分解成一些单一和重复性的作业。亚当。斯密观察了制针业的劳动分工带来的巨大效率:lO个工人每人做一项专门工作,日产量能达到48000根针;但如果每个工人独立完成所有制针工序,他们每个人都得拔丝、矫直、切断、敲针头、磨针尖、焊针头,一个熟练工每天*多只能完成20根针。
亚当·斯密总结劳动分工能提高生产率的原因在于它提高了每个工人的技巧和熟练程度,节约了由于变换工序、工作地所浪费的时间,以及能有利于机器的改进、发明和使用。同样,在服装制作领域劳动分工的**性促进了生产的工业化,使得服装由单件制作走向分工协作。

推动服装工业化生产的另一个重要因素是机械力的出现。l8世纪始于英国的产业革命使机械力迅速取代了人力。缝纫机的出现,使得在服装厂中生产服装商品更为经济。原来在家中制作服装时人们很少关心效率,但是当一个服装厂突然雇用了100多个工人,并且要定期付给他们工资时,如何使他们工作满负荷就变得非常重要,于是计划、组织、领导和控制等管理活动就成为必不可少的了。所以,管理因为工业化生产而变得特别重要,并发展成一项独立的工作。
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本书立足于现代服装企业生产实际,以国内外先进管理理念为依托,充分结合理论与实践,并以服装生产企业的**手资料为案例,通过深入研究,剖析、解决现代服装企业生产运作管理中的实际问题,具有一定的使用性核**性。