本书内容涉及中国文化的起源、中国古代重要的哲学家和思想家及其主要的思想理念、古代中国的文化成就、以及社会民俗文化(建筑、绘画、戏曲、书法、饮食、酒、茶、丝绸、武术)等。本书以英语为媒介,把内容教学和语言表达有效结合起来,把内容和趣味性结合起来,同时在使用英语语言的过程中,提高学生的语言技能,扩展学生的知识面,进而提高民族文化的认同感、正确的人生素养。本书既可作为国内中国文化的双语教材,又可作为国外留学生学习中国文化的**读本。

Chapter 1 Origin and Development of Chinese Culture
Unit 1 Overview of Chinese Civilization
Unit 2 Early Chinese Civilization
Unit 3 Civilization in Legendary Period
Unit 4 Yu the Great and Flood Control
Unit 5 Xia,Shang,and Zhou Dynasties

Chapter 2 Philosophical Wisdom and Beliefs
Unit 1 Earliest Written Philosophies
Unit 2 Confucius and Confucian Thought
Unit 3 Mencius and His Influence
Unit 4 Lao Tzu and Tao Te Ching
Unit 5 Chuang Tzu and His Philosophical Views
Unit 6 Other Ancient Chinese Philosophers
Unit 7 Morals and Values
Unit 8 Chinese Taoism
Unit 9 Chinese Buddhism

Chapter 3 Cultural Achievements
Unit 1 Chinese Pottery and Porcelain
Unit 2 Chinese Language and Characters
Unit 3 Sun Tzus Art of War
Unit 4 Four Great Inventions
Unit 5 Mythology and Classical Folktales
Unit 6 Ming and Qing Dynasty Novels
Unit 7 Traditional Chinese Medicine

Chapter 4 Chinese Art Forms
Unit 1 Chinese Folk Art Culture
Unit 2 Chinese Painting and Calligraphy
Unit 3 Chinese Opera
Unit 4 Traditional Chinese Architecture
Unit 5 Chinese Silk
Unit 6 Chinese Martial Arts
Unit 7 Traditional Festivals and Folk Customs
Unit 8 Chinese Tea Culture
Unit 9 Chinese Food Culture
Unit 10 Chinese Wine Culture
参考文献

前言
随着中国经济的快速发展,跨文化交际活动日益频繁,国际学术交流与合作也日益加深,越来越多的外国人对中华民族博大精深的文化内涵产生了浓厚的兴趣,高等院校进一步重视培养学生跨文化交流能力。英语作为国际通用语言,是连接中国与世界的重要媒介,是中国人获取和传递信息、表达自己民族思想和文化的重要工具和手段。因此,英语教学不仅要传授英语**的文化内容,还应培养学生用英语表达中国人自身的思想和文化的能力。
在全球多元文化交融的大背景下,中西文化在相互尊重、相互平等的原则上进行双向交流才是真正有意义的交流。通过英语对中国文化进行饶有趣味的介绍,既可以让世界更深刻地认识华夏文明及其古老的民族文化,也可以提高学生语用能力和跨文化交际的能力。用英语正确表述中国文化的思想精髓不仅是英语语言学习,也是中国文化的学习,是提高中国学生自身人文素质和文化修养的有效途径。让世界了解开放和谐的中国,对弘扬中华文化、加强中国与世界各国之间的沟通与合作起着积极的作用。
本书专为高等院校的本科生编写,全书共分四个章节,涵盖了31个精选的中国文化知识板块,内容涉及中国文化的起源、语言文字、哲学思想、宗教信仰、建筑特色、民族艺术、科学发明、文学成就以及社会民俗文化等。读者在获得中国文化知识的同时,还可以感受到中国文化的内涵和精神,感受到中华民族的强大生命力、创造力和凝聚力,感受到中国人特有的性格、灵魂和情趣。本书的编写,是作者对中国文化学习的一次宝贵的经历,也力图使英语成为中国人与世界沟通的桥梁和展示华夏文明和民族自身文化身份的有效工具。
本书的编写力图摆脱传统的机械性词汇学习,依托语言教学的理论指导,注重知识与趣味相结合,激发学生浓厚的英语学习兴趣,语言简洁规范、通俗易懂,既适合课堂英语教学,又能满足学生自主学习的需要。本书精选涉及学生进行语言交流并能充分表达中国文化特色的主题素材,以英语为媒介,为学生提供语言表达和交流的热门话题,重在提高学生的语用能力和跨文化交际能力。同时在使用英语语言的过程中,扩展学生的知识面,提高民族文化的认同感,树立正确的人生观和价值观。在培养学生民族自豪感的同时,注重培养和树立多元文化的观念,帮助学生补充自身文化的不足,培养学生学习和传承文化的自觉意识,提高学生的思辨能力、审美能力和综合人文素质。
在本书的编写过程中,美籍专家Ron Losey审阅了全书,并提出了许多宝贵的意见和建议,在教材出版之际,谨向他表示衷心的感谢。
由于作者水平有限,疏漏之处在所难免,敬请广大读者批评指正。

李萧红,陕西科技大学镐京学院副教授。著作有《医古文翻译技巧》(主编,上海中医药大学出版社, 1999.8); 《英语四六级语法词汇-**难点精解》(主编,西安交通大学出版社,1999.9); 《美国的节日-英汉对照读物》(主编, 哈尔滨工程科技大学出版社, 2003);《大学英语四级词汇联想+识记》(主编,西安交通大学出版社, 2013.11)。