出版日期:2010年09月
ISBN:9787543217928
[十位:7543217929]
页数:275
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马*
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曾**
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刘**
衡阳市
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邹**
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王**
泰安市
《饭店服务质量管理》内容提要:
《高等院校旅游学科"十二五"规划教材•饭店服务质量管理》较全面系统地介绍了现代饭店服务质量管理的基本理论、技术与方法及其在实践中的应用,具有较强的理论性、系统性与实用性。《高等院校旅游学科“十二五”规划教材•饭店服务质量管理》不仅可以作为旅游管理本科专业师生的教科书和参考书,对饭店行业管理者也有重要的参考价值。