馆店餐饮管理(第2版) 十一月书屋::有路网

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店铺公告

可代查图书，有需要联系：13297078702

发布时间：2020年05月12日

店铺介绍

绝版玄学，医书，药书，道家，气功，内功（确认订单联系：13297078702）

入驻时间：2020年05月10日

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书名：馆店餐饮管理(第2版)

图书分类 >> 管理 >> 酒店餐饮管理

作/译者：王天佑出版社：北京交通大学出版社

出版日期：2007年02月
ISBN：9787512109261 [十位：7512109261]
页数：320
定价：￥35.00
店铺售价：￥36.00 （为您节省：￥-1.00）
店铺库存：10 本
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[2020-07-09 15:36:39]

王**
苏州市

西亚非洲法制￥40.00

《馆店餐饮管理(第2版)》内容提要：

《普通高等学校旅游管理教材:饭店餐饮管理(第2版)》内容全面、系统且实践性强，涉及饭店餐饮管理的各方面。在编写过程中参考了国内外近年的研究成果及企业经营实践，内容新颖，贴近行业，具有鲜明的时代特色和科学的前瞻性，与当今的国际饭店业餐饮运营管理理念和方法同步。同时，具有严格的系统性和逻辑性。此外，教材整体的内容设计符合培养具有国际视野与创新意识的旅游管理、饭店管理和餐饮管理应用型人才的目标需要，具有较强的实用性。