食品微生物学( 第二版) 东苑书店::有路网

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18986284335 地址：湖北省武汉市洪山区珞狮路205号武汉理工大学东院
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店铺公告

亲，本店图书利润都很低，不接受退货，所以买家请仔细确认是否是自己想要的书。发货前我们会仔细检查，不会缺页、少页、白页、倒页，保证不影响使用。需要的话直接拍下等我们确认就是。(所有书都无光盘学习卡等)

发布时间：2018年08月25日

店铺介绍

本店经营：考研考博考研专业课教材教辅公务员司法考试计算机类注册会计师（CPA）四六级剑桥商务英语（BEC）报关员 MBA MPA MPAcc 托业雅思托福 GRE GMAT 会计从业初中级会计证券从业银行从业日语法语韩语德语俄语西班牙语文艺小说等全国各大出版社丛书……

入驻时间：2012年10月13日

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书名：食品微生物学( 第二版)

图书分类 >> 自然科学 >> 生物科学

作/译者：江汉湖出版社：中国农业出版社

出版日期：2005年01月
ISBN：9787109099951 [十位：7109099954]
页数：560
定价：￥46.50
店铺售价：￥11.00 （为您节省：￥35.50）
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[2024-12-11 11:26:21]

齐**
青岛市

置身事内:中国政府与经济发展(罗永浩、罗振宇、何帆、刘格菘、张军、周黎安、王烁联袂推荐,复旦经院毕业课) ￥23.70
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[2024-11-13 15:42:57]

卓**
东莞市

FPGA应用开发和仿真￥31.60
数字集成电路后端设计￥59.00
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[2024-11-11 23:25:01]

胡*
雅安市

机械设计基础￥12.70
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[2024-10-21 22:50:08]

韦**
佛山市

生物化学原理(第3版) ￥73.00
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[2024-10-09 16:56:20]

刘**
秦皇岛市

数控技术(第2版) ￥15.60

《食品微生物学( 第二版)》内容提要：

本书分为13章,内容包括原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能,微生物的营养生长和代谢,微生物的遗传育种,微生物生态与酿造等。

《食品微生物学( 第二版)》图书目录：

书共分13章,内容包含原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能,微生物的营养生长和代谢,微生物的遗传育种,微生物生态与酿造,微生物与机体的免疫,微生物资源开发利用,腐败微生物与食品保藏,食源性病原感染和食物中毒及其控制,食品微生物学技术等。本教材适合食品科学与工程类专业本科学生学习使用,也可供研究生和其他生物类科技人员参考。