出版日期:2006年01月
ISBN:9787109105799
[十位:7109105792]
页数:294
定价:¥25.00
店铺售价:¥8.20
(为您节省:¥16.80)
店铺库存:10
本
正在处理购买信息,请稍候……
我要买:
本
* 如何购买
联系店主:
17335588169
-
100分
满分
确认收货后30天未评价,系统默认好评!
[2024-11-17 11:21:53]
宋**
石家庄市
-
100分
满分
确认收货后30天未评价,系统默认好评!
[2024-11-17 10:04:13]
七**
德阳市
-
100分
满分
确认收货后30天未评价,系统默认好评!
[2024-11-16 22:28:57]
广州市
-
100分
满分
确认收货后30天未评价,系统默认好评!
[2024-11-16 17:08:37]
陶**
益阳市
-
100分
满分
确认收货后30天未评价,系统默认好评!
[2024-11-16 11:12:58]
何**
佛山市
《园艺产品质量检测》内容提要:
本教材共分十三章,主要内容包括感官检验技术、营养成分检验技术、有毒有害物质检验技术、转基因园艺产品检验技术。园艺产品质量检测的方法以**标准分析方法为主,同时也综合了部分实际工作中常用的测定方法,力求**突出、简明实用,以满足学生学习和实际工作的需要。在内容上着重测定原理、操作方法和实际经验介绍,注重知识结构的系统性和合理性。为了提高学生分析问题和解决问题的能力,每章后面附有复习思考题,便于学生复习和掌握要点。
《园艺产品质量检测》图书目录:
前言
**章 绪论
第二章 园艺产品质量检测基础知识
第三章 园艺产品的感官检验
第四章 园艺产品的物理检验
第五章 酸度的测定
第六章 水分的测定
第七章 灰分及几种矿物元素的测定
第八章 脂类、蛋白质和氨基酸的测定
第九章 碳水化合物的测定
第十章 维生素的测定
第十一章 果蔬产品中农药残留的检测
第十二章 果蔬产品中主要有害有毒元素、亚硝酸盐及硝酸盐的检测
第十三章 转基因园艺产品的检测
附录
主要参考文献 更多