渔业经济与管理学是21世纪农业部高职高专规划教材之一。该教材依据渔业经济与管理的规律及特点,力求总结我国自改革开放以来,尤其是近几年渔业经济与管理的新思想、新观念、新方法、新经验,从宏观与微观、经济与管理两方面去揭示、探讨渔业经济与管理的理论体系、研究内容和基本方法。
全书共13章,第2章至第5章主要介绍渔业经济基本知识;第6章至第l2章主要介绍渔业企业经营管理基本知识;第13章介绍渔业法规与渔政管理基础知识。该教材知识较全面、观点较新颖、内容较丰富、例子较充实,适合作为我国农业类高职高专水产类各专业通用教材,还可以作为渔业各部门工作、学习参考用书。

第1章 导论
**节 渔业经济管理的特征和职能
一、渔业经济管理的概念和特征
二、渔业经济管理的性质与职能
三、渔业经济管理的作用
第二节 渔业经济管理的基本原则和基本方法
一、渔业经济管理的基本原则
二、渔业经济管理的基本方法
第三节 渔业经济管理研究的方法
一、渔业经济管理研究的基本方法
二、渔业经济管理研究的具体方法
复习思考题
第2章 渔业经济休制与经济结构
**节 渔业经济体制
一、渔业经济体制的概念
二、渔业经济体制改革
第二节 渔业经济结构
一、渔业所有制结构
二、渔业生产结构
三、其他渔业经济结构
四、渔业经济结构评价
第三节 现代渔业企业制度
一、现代渔业企业制度的内容
二、现代渔业企业的组织机构与管理制度
三、建立现代渔业企业制度的措施
复习思考题
第3章 渔业发展与渔业现代化
**节 我国渔业可持续发展
一、渔业可持续发展的含义
二、渔业可持续发展的条件
三、我国渔业发展的几个阶段
四、我国改革开放以来渔业发展的基本经验
第二节 渔业现代化
一、渔业现代化的含义与特征
二、渔业现代化的目标、内容和标志
三、实现渔业现代化的途径
复习思考题
第4章 渔业资源管理
**节 渔业资源管理概述
一、渔业资源的概念和分类
二、渔业资源的特性
三、我国渔业资源的概况及利用情况
第二节 渔业资源管理理论
一、渔业资源群体变动模式
二、渔业报酬递减规律
三、*大持续产量理论
四、*大经济产量理论
五、其他渔业资源管理理论
第三节 渔业资源的合理利用
一、一种资源用于一种产品生产
二、一种数量有限资源在不同单位或不同生产项目间的合理分配
三、一种数量有限资源用于两种具有互换关系产品生产时的合理分配
……
第5章 水产品市场与流通
第6章 渔业企业的组织形式与经营方式
第7章 渔业经营决策与经营计划
第8章 渔业企业资源管理
第9章 渔业生产与质量管理
第10章 水产品市场营销因素组合策略
第11章 成本管理与控制
第12章 渔业企业经济效益分析
第13章 渔业法规与渔政管理
实训
案例分析
主要参考文献

本书从宏观和微观两方面,比较系统、通俗地介绍了现代渔业经济与管理的基本理论和现代管理技术,知识较为全面,观点较为新颖,内容较为丰富,有较强的实用性。全书共13章,第2-5章主要介绍渔业经济基本知识;第6-12章主要介绍渔业企业经营管理基本知识;第13章介绍渔业法规与渔政管理基础知识。本书适合作为我国农业类高职高专水产类各专业通用教材,还可以作为渔业各部门工作、学习参考用书。