本书吸收了国内外作物育种实验技术的*新研究成果,主要内容包括8大类30种作物的育种实验技术。禾谷类作物包括水稻、小麦、大麦、玉米、高粱和谷子;豆类作物包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和小豆;油料作物包括油菜、花生、芝麻和向日葵;纤维类作物包括棉花、苎麻、黄麻、红麻和亚麻;块根块茎类作物包括甘薯和马铃薯;糖料作物包括甘蔗和甜菜;特用作物包括橡胶和烟草;牧草类作物包括黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿和白三叶草。每种作物1章,每章大体按有性杂交技术、病虫逆症状识别和抗性鉴定、品质分析等方面分节编写。各种作物通用的实验技术单独写成1章,共31章。本书着重介绍新品种选育过程中需要用到的各种技术的操作,并配以彩色照片展示实物和操作过程,力求达到对着教材就能做的目的。鉴于各地种植业结构的不同,大作物与小作物的划分因地而异,各院校可选择与本地经济发展有关的主要作物进行教学。
本书内容丰富,文字简明,技术先进,步骤具体,可供农学、作物遗传育种、种子科学与工程、植物保护等大学本科专业使用,也可作为各相关专业的教师、学生和研究人员的参考书和工具书。 序
前言
**篇 禾谷类作物育种实验技术
**章 水稻育种实

序
前言
**篇 禾谷类作物育种实验技术
**章 水稻育种实验技术
实验1-1 水稻有性杂交技术
实验1-2 水稻单细胞化学诱变技术
实验1-3 水稻苗期稻瘟病症状识别和抗性鉴定
实验1-4 水稻白叶枯病症状识别和抗性鉴定
实验1-5 水稻纹枯病症状识别和田间抗性调查
实验1-6 稻谷碾米品质和精米外观品质测定分析
实验1-7 精米糊化温度和胶稠度的测定分析
实验1-8 精米直链淀粉含量的测定分析
实验1-9 糙米蛋白质含量测定与品种理化品质等级评定
参考文献
第二章 小麦育种实验技术
实验2-1 小麦杂交技术
实验2-2 小麦花药培养
实验2-3 小麦条锈病症状识别和田间抗性调查
实验2-4 小麦赤霉病症状识别和田间抗性调查
实验2-5 小麦蚜虫虫害识别和田间抗性调查
实验2-6 小麦耐寒性鉴定
实验2-7 小麦穗发芽抗性鉴定
实验2-8 小麦面筋含量和面筋品质的分析测定
实验2-9 小麦面粉沉淀值的测定
参考文献
第三章 大麦育种实验技术
实验3-1 大麦杂交技术
实验3-2 大麦黄花叶病症状识别和田间抗性调查
实验3-3 大麦条纹病症状识别和田间抗性调查
实验3-4 啤酒大麦籽粒品质分析
参考文献
第四章 玉米育种实验技术
实验4-1 玉米的自交和杂交技术
实验4-2 玉米叶斑病抗性的鉴定
实验4-3 玉米自交系选育及杂交种组配
实验4-4 玉米籽粒糖分含量测定
参考文献
第五章 高粱育种实验技术
实验5-1 高粱杂交技术
实验5-2 高粱丝黑穗病症状识别和田间抗性调查
实验5-3 高粱蚜虫危害症状识别和田间抗性调查
实验5-4 高粱籽粒单宁含量测定
参考文献
第六章 谷子育种实验技术
实验6-1 谷子杂交技术
实验6-2 谷锈病症状识别和田间抗性调查
实验6-3 谷瘟病症状识别和田间抗性调查
参考文献
第二篇 豆类作物育种实验技术
第七章 大豆育种实验技术
实验7-1 大豆杂交技术
实验7-2 大豆主要病毒病害症状识别和田间抗性调查
实验7-3 大豆主要真菌病害症状识别和田间抗性调查
实验7-4 大豆主要细菌性病害症状识别和田间抗性调查
实验7-5 大豆主要线虫危害症状识别和田间抗性调查
实验7-6 大豆蛋白质和油分含量测定
参考文献
第八章 蚕豆育种实验技术
实验8-1 蚕豆杂交技术
实验8-2 蚕豆锈病症状识别和田间抗性调查
实验8-3 蚕豆蚜虫虫害症状识别和田间抗性调查
实验8-4 蚕豆鲜籽粒可溶性固形物测定
参考文献
第九章 豌豆育种实验技术
实验9-1 豌豆杂交技术
实验9-2 豌豆白粉病症状识别和田间抗性调查
实验9-3 豌豆潜叶蝇危害症状识别和田间抗性调查
实验9-4 菜用豌豆可食部分的维生素C含量测定
参考文献
第十章 绿豆育种实验技术
实验10-1 绿豆杂交技术
实验10-2 绿豆叶斑病症状识别和田间抗性调查
实验10-3 绿豆蚜虫虫害症状识别和田间抗性调查
参考文献
第十一章 小豆育种实验技术
实验11-1 小豆杂交技术
实验11-2 小豆外观品质鉴定评价
实验11-3 小豆籽粒中绿豆象含虫量测定
参考文献
第三篇 油料作物育种实验技术
第十二章 油菜育种实验技术
实验12-1 油菜杂交和自交技术
实验12-2 油菜小孢子培养技术
实验12-3 油菜菌核病田间病害调查和抗病鉴定方法
实验12-4 利用近红外分析仪检测油菜种子品质
参考文献
第十三章 花生育种实验技术
实验13-1 花生杂交技术
实验13-2 花生主要病害症状识别与病程调查
实验13-3 花生粗脂肪含量的分析
实验13-4 花生四大类型特征特性观察
参考文献
第十四章 芝麻育种实验技术
实验14-1 芝麻杂交技术
实验14-2 芝麻枯萎病和茎点枯病症状识别与田间抗性调查
实验14-3 芝麻粗脂肪和脂肪酸组分含量分析
参考文献
第十五章 向日葵育种实验技术
实验15-1 向日葵杂交技术
实验15-2 向日葵菌核病抗性鉴定

本书是配合《植物育种学》理论课的实践教学教材。内容包括禾谷类、豆类、油料类、纤维类、块根块茎类、糖料类、特用作物类、牧草类等8大类30种作物的育种实验技术,每一种作物的实验技术包括有性杂交、性状鉴定、品质分析、种子生产等。部分作物还包括诱变技术、花药培养技术、分子育种技术、种子检验技术。各种作物具有共性的实验技术则设置合并为共性实验。 本书吸收了国内外作物育种实验技术的*新研究成果,主要内容包括8大类30种作物的育种实验技术。禾谷类作物包括水稻、小麦、大麦、玉米、高粱和谷子;豆类作物包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和小豆;油料作物包括油菜、花生、芝麻和向日葵;纤维类作物包括棉花、苎麻、黄麻、红麻和亚麻;块根块茎类作物包括甘薯和马铃薯;糖料作物包括甘蔗和甜菜;特用作物包括橡胶和烟草;牧草类作物包括黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿和白三叶草。每种作物1章,每章大体按有性杂交技术、病虫逆症状识别和抗性鉴定、品质分析等方面分节编写。各种作物通用的实验技术单独写成1章,共31章。本书着重介绍新品种选育过程中需要用到的各种技术的操作,并配以彩色照片展示实物和操作过程,力求达到对着教材就能做的目的。鉴于各地种植业结构的不同,大作物与小作物的划分因地而异,各院校可选择与本地经济发展有关的主要作物进行教学。
本书内容丰富,文字简明,技术先进,步骤具体,可供农学、作物遗传育种、种子科学与工程、植物保护等大学本科专业使用,也可作为各相关专业的教师、学生和研究人员的参考书和工具书。 序
前言
**篇 禾谷类作物育种实验技术
**章 水稻育种实验技术
实验1-1 水稻有性杂交技术
实验1-2 水稻单细胞化学诱变技术
实验1-3 水稻苗期稻瘟病症状识别和抗性鉴定
实验1-4 水稻白叶枯病症状识别和抗性鉴定
实验1-5 水稻纹枯病症状识别和田间抗性调查
实验1-6 稻谷碾米品质和精米外观品质测定分析
实验1-7 精米糊化温度和胶稠度的测定分析
实验1-8 精米直链淀粉含量的测定分析
实验1-9 糙米蛋白质含量测定与品种理化品质等级评定
参考文献
第二章 小麦育种实验技术
实验2-1 小麦杂交技术
实验2-2 小麦花药培养
实验2-3 小麦条锈病症状识别和田间抗性调查
实验2-4 小麦赤霉病症状识别和田间抗性调查
实验2-5 小麦蚜虫虫害识别和田间抗性调查
实验2-6 小麦耐寒性鉴定
实验2-7 小麦穗发芽抗性鉴定
实验2-8 小麦面筋含量和面筋品质的分析测定
实验2-9 小麦面粉沉淀值的测定
参考文献
第三章 大麦育种实验技术
实验3-1 大麦杂交技术
实验3-2 大麦黄花叶病症状识别和田间抗性调查
实验3-3 大麦条纹病症状识别和田间抗性调查
实验3-4 啤酒大麦籽粒品质分析
参考文献
第四章 玉米育种实验技术
实验4-1 玉米的自交和杂交技术
实验4-2 玉米叶斑病抗性的鉴定
实验4-3 玉米自交系选育及杂交种组配
实验4-4 玉米籽粒糖分含量测定
参考文献
第五章 高粱育种实验技术
实验5-1 高粱杂交技术
实验5-2 高粱丝黑穗病症状识别和田间抗性调查
实验5-3 高粱蚜虫危害症状识别和田间抗性调查
实验5-4 高粱籽粒单宁含量测定
参考文献
第六章 谷子育种实验技术
实验6-1 谷子杂交技术
实验6-2 谷锈病症状识别和田间抗性调查
实验6-3 谷瘟病症状识别和田间抗性调查
参考文献
第二篇 豆类作物育种实验技术
第七章 大豆育种实验技术
实验7-1 大豆杂交技术
实验7-2 大豆主要病毒病害症状识别和田间抗性调查
实验7-3 大豆主要真菌病害症状识别和田间抗性调查
实验7-4 大豆主要细菌性病害症状识别和田间抗性调查
实验7-5 大豆主要线虫危害症状识别和田间抗性调查
实验7-6 大豆蛋白质和油分含量测定
参考文献
第八章 蚕豆育种实验技术
实验8-1 蚕豆杂交技术
实验8-2 蚕豆锈病症状识别和田间抗性调查
实验8-3 蚕豆蚜虫虫害症状识别和田间抗性调查
实验8-4 蚕豆鲜籽粒可溶性固形物测定
参考文献
第九章 豌豆育种实验技术
实验9-1 豌豆杂交技术
实验9-2 豌豆白粉病症状识别和田间抗性调查
实验9-3 豌豆潜叶蝇危害症状识别和田间抗性调查
实验9-4 菜用豌豆可食部分的维生素C含量测定
参考文献
第十章 绿豆育种实验技术
实验10-1 绿豆杂交技术
实验10-2 绿豆叶斑病症状识别和田间抗性调查
实验10-3 绿豆蚜虫虫害症状识别和田间抗性调查
参考文献
第十一章 小豆育种实验技术
实验11-1 小豆杂交技术
实验11-2 小豆外观品质鉴定评价
实验11-3 小豆籽粒中绿豆象含虫量测定
参考文献
第三篇 油料作物育种实验技术
第十二章 油菜育种实验技术
实验12-1 油菜杂交和自交技术
实验12-2 油菜小孢子培养技术
实验12-3 油菜菌核病田间病害调查和抗病鉴定方法
实验12-4 利用近红外分析仪检测油菜种子品质
参考文献
第十三章 花生育种实验技术
实验13-1 花生杂交技术
实验13-2 花生主要病害症状识别与病程调查
实验13-3 花生粗脂肪含量的分析
实验13-4 花生四大类型特征特性观察
参考文献
第十四章 芝麻育种实验技术
实验14-1 芝麻杂交技术
实验14-2 芝麻枯萎病和茎点枯病症状识别与田间抗性调查
实验14-3 芝麻粗脂肪和脂肪酸组分含量分析
参考文献
第十五章 向日葵育种实验技术
实验15-1 向日葵杂交技术
实验15-2 向日葵菌核病抗性鉴定…… Updater(escape("/AjaxControls/ProductComentList"), "dProductCommentList",null,{ name:"prd", value:'786141' });
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