种子是农业生产中根本性的生产资料,是现代农业科技进步的重要载体,也是农业发展水平的重要标志。中国有“一粒种子可以改变世界”的名言,国外有“All the flowers of our tomor—rows are in the seed today”的谚语,无不表明种子的重要,性。
源于《中国统计年鉴》及《中国农业统计资料》的数据显示,2005年以来我国每年蔬菜种植面积稳定在2.6亿亩左右,蔬菜总产量达到5.8亿吨左右,是世界上名副其实的蔬菜种植**大国和生产大国,在农业生产中其种植规模仅次于粮食作物,位居第二位。其中主要蔬菜品种如白菜、萝卜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、大葱、西瓜、甜瓜面积约占蔬菜播种面积的50%。如果每亩平均播种量按0.3千克计算,那么中国每年蔬菜的需种量高达7.8万吨。据专家分析,我国种子的年销售额约200亿元,位居世界第二位,占全球年交易额的9%。未来十年,中国种子的年销售额将达到800亿元,巨大的潜在市场正吸引着全世界种业巨头的目光,已有如先锋、迪卡伯、孟山都、圣尼斯、诺华等跨国种子公司抢滩中国。

**章 蔬菜良种繁育学的基础理论
**节 良种繁育学的概念和意义
一、良种繁育学的概念
二、良种繁育的意义
第二节 蔬菜品种与种子的概念及分类
一、品种的概念与分类
二、蔬菜种子的概念与分类
第三节 品种退化的原因及防止退化的措施
一、品种退化现象
二、品种退化的原因
三、防止品种退化的措施
四、品种的提纯和复壮
第四节 种株的开花
一、花芽分化与花器官的形成
二、花器构造
第五节 蔬菜的授粉特性与种子构造
一、蔬菜的授粉特性
二、种子发育时间
三、蔬菜种子的构造
第六节 蔬菜良种繁育的一般技术
一、蔬菜种子繁育基地的建立
二、种株的培育与管理
三、采种方式方法
四、采种的层性原理及其应用
五、种子收获与采后处理
第七节 良种的繁育制度与技术路线
一、良种的繁育制度与种子质量
二、原种生产的技术路线
第二章 十字花科蔬菜良种繁育
**节 大白菜
一、大白菜的生物学特性
……
第三章 葫芦科蔬菜良种繁育
第四章 茄科蔬菜良种繁育
第五章 伞形花科蔬菜良种繁育
第六章 百合科蔬菜良种繁育
第七章 菊科蔬菜良种繁育
第八章 藜科蔬菜(菠菜)良种繁育
后记
主要参考文献

郭尚,男,汉族,山西大同人。中共党员。1992年7月毕业于山西农业大学园艺系蔬菜专业,硕士学位,现任山西农业科学院蔬菜研究所副所长。从事农业科研工作以来,先后共主持和承担科研项目20多项,其中**项目7项。获各类科技奖13项,审定瓜菜品种6个。省级以上刊物发表专业学术论文30余篇。参与撰写专著一部,自撰专著两部。