本书涵盖了专业改革前的“流体力学”、“传热学”及“传质学”课程的内容。系统而全面地从动量、热量及质量传输观点,阐述了流体流动过程、传热过程以及传质过程的基本理论,并结合科学发展前沿及*新技术介绍了它们在材料中工及冶金工程实践中的主要应用。
材料加工冶金过程中的三种传输是相互关联、相互制约及相互影响的。本书从物理和数学上阐明动量、热量和质量传递之间的相似性,用统一的和对照的方法研究三种传输过程,以加深对三种传输过程的理解。全书各章中均附有一定数量的例题和习题,以加各章中均附有一定数量的例题和习题,以帮助读者对内容的理解和运用,书末附有必要数据资料的附录。
本书可作为材料加工工程、材料成形及控制工程、材料学、热能工程及冶金等专业的本科生教材,也可供从事此专业的研究生及其它科学技术人员参考。

序言
前言
主要符号
**章 绪论
**节 动量、热量与质量传输的类似性
第二节 传输过程的研究方法
第二章 流体的性质
**节 流体的概念及连续介质模型
第二节 流体的主要物理性质
第三节 流体的粘性和内摩擦定律
第四节 非牛顿流体
习题
第三章 流体动力学
**节 流体运动的描述
第二节 连续性方程
第三节 理想流体动量传输方程——欧拉方程
第四节 实际流体动量传输方程——纳维尔-斯托克斯方程
第五节 理想流体和实际流体的伯努利方程
第六节 伯努利方程的应用
第七节 稳定流的动量方程及其应用
习题
第四章 层流流动及湍流流动
**节 流动状态及阻力分类
第二节 流体在圆管中的层流运动
第三节 流体在平行平板间的层流运动
第四节 流体在圆管中的湍流运动
第五节 沿程阻力系数λ值的确定
第六节 局部阻力
习题
第五章 边界层理论
**节 边界层理论的基本概念
第二节 平面层流边界层微分方程
第三节 边界层内积分方程
第四节 平板绕流摩擦阻力计算
习题
第六章 材料加工中的特殊流体流动
**节 流体与颗粒的两相流
第二节 固体填料层内的流动
第三节 气液两相流动
第四节 射流
习题
第七章 相似原理与量纲分析
**节 相似的概念
第二节 流体流动过程中的相似准数
第三节 相似三定律
第四节 量纲分析基础
第五节 相似模型研究法
习题
第八章 热量传输的基本概念
**节 热量传递方式与傅里叶导热定律
第二节 温度场、等温面和温度梯度
第三节 热导率与热扩散率
习题
第九章 导热
**节 导热微分方程
第二节 一维稳态导热
第三节 接触热阻
第四节 二维稳态导热
第五节 一维非稳态导热
第六节 二维及三维非稳态导热
习题
第十章 对流换热
**节 对流换热的机理及影响因素
第二节 对流换热微分方程组
第三节 对流换热的准数方程式
第四节 强制对流换热的计算
第五节 自然对流换热的计算
习题
第十一章 辐射换热
**节 热辐射的基本概念
第二节 热辐射的基本定律
第三节 固体和液体及灰体的辐射
第四节 黑体间的辐射换热及角系数
第五节 灰体间的辐射换热
第六节 气体辐射
第七节 对流与辐射共同存在时的热量传输
习题
第十二章 材料加工中的热量传输
**节 凝固传热
第二节 热处理过程温度场的计算
第三节 焊接热过程计算
第四节 粉末制备中液滴的冷却
习题
第十三章 质量传输基本概念和传质微分方程
**节 浓度、速度、扩散通量密度
第二节 扩散系数
第三节 质量传输微分方程
第四节 定解条件
习题
第十四章 分子传质
**节 一维稳定态分子扩散
第二节 非稳定态分子扩散
习题
第十五章 对流传质
**节 对流传质概说
第二节 圆管内的层流对流传质
第三节 动量、热量和质量传输的类比
第四节 对流传质系数的关联式
第五节 传质系数模型
习题
第十六章 材料加工中的质量传输
**节 相间稳态传质和双膜理论
第二节 气相-液相反应中的扩散
第三节 气相-固相反应中的扩散
第四节 多孔材料中的稳态扩散
习题
附录
附录A 高斯误差函数表
附录B 金属材料的密度、比定压热容和热导率
附录C 几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系
附录D 饱和水的热物理性质
附录E 液态金属的热物理性质
附录F 千空气的热物理性质
附录G 在大气压力下烟气的热物理性质
附录H 二元体系的质量扩散系数
附录I 固体材料沿表面法线方向上辐射发射率ε(εn)
附录J 主要物理量的单位换算表
参考文献

吴树森,1961年生于重庆市忠县,1982年毕业于四川工业学院机械系。1986年5月于华中理工大学材料系获硕士学位后留校任教。1995年至1997年留学于日本国早稻田大学,获工学博士学位。1998年1月至1999年12月,华中理工大学材料科学与工程博士后流动站,博士后。1999年6月晋升教授。现为华中科技大学(原华中理工大学)材料学院及模具技术****实验室教授、博士生导师。获省部级科技进步奖3项,发明专利2项,主编教材1本(材料加工冶金传输原理,2001年1月机械工业出版社出版),译著2部(科学出版社)。在国内外核心刊物上发表论文五十多篇,其中SCI收录论文5篇,EI收录论文9篇。