由中国人民大学张利庠教授担任主编、陈卫平教授和郑适教授担任副主编的《农业企业管理学》一书,是一部系统阐述农业企业管理学理论、实践与方法的教材。全书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,在强调农业企业管理学基本原理和系统理论的基础上,全面总结新时代中国乡村振兴战略背景下农业企业管理的新理念和新实践,以构建新时代中国农业企业管理学的新体系和新框架。 本书强调,乡村振兴战略的提出、农业多功能化和三产融合的发展,以及各种新经营要素的聚集,使得农业企业管理学的教学和研究需要从传统的生产、需求、计划、组织、用人、控制等领域,更多地转向供应链、产业链、价值链,品牌化、智能化、金融化,以及环境与社会责任、风险控制和全社会协调发展等更广阔的领域。本书在内容上突出生态农业、循环农业、休闲农业、品牌农业、智慧农业等新理念,在形式上充分运用数据图表、经济模型、典型案例等丰富的元素,以帮助读者更好地理解相关理论,并增强教材的趣味性和实用性,启发读者的创新思维。 本书适合作为高校农业企业管理及相关课程教材,同时也是农业经济管理类干部和农业企业员工系统学习农业企业管理知识和理论的理想读物。

目录 **章导论 **节农业企业的界定与职能 第二节农业企业的类型与特点 第三节农业企业的经营形式 第四节现代农业企业制度规范 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第二章农业企业组织结构管理 **节组织结构管理概述 第二节企业组织结构设计基础 第三节农业企业内部组织结构设计 第四节农业企业外部组织结构设计 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第三章农业企业战略管理 **节农业企业经营环境分析 第二节农业企业的主要战略 第三节农业企业经营决策 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第四章农业企业供应链管理 **节供应链管理与农产品供应链 第二节供应链综合绩效评价模型 第三节协同计划、预测和补货 第四节农业企业的物流管理 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第五章农业企业生产管理 **节农业企业的生产特点 第二节种植业企业生产管理 第三节林业企业生产管理 第四节畜牧业企业生产管理 第五节渔业企业生产管理 第六节农产品加工业企业生产管理 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第六章农业企业市场营销管理 **节市场营销概述 第二节农业企业的市场定位 第三节农业企业的营销组合 第四节农业企业的电子商务 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第七章农业企业品牌管理 **节农业企业品牌管理理论概述 第二节农业品牌的创建 第三节农产品属性与农业品牌创建和管理的要点 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第八章农业企业信息化管理 **节信息化管理与农业信息化 第二节农村数字鸿沟 第三节信息化在农业企业的应用——农村电商 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第九章农业企业资本运营与财务管理 **节资本运营/财务管理概述 第二节农业企业的成本费用管理 第三节农业企业的利润管理 第四节农业企业的经营绩效评价 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第十章农业企业人才管理 **节人力资源管理概述 第二节我国农业企业的人才管理问题 第三节农业企业的人才识别和甄选 第四节农业企业的人才培育 第五节农业企业的人才保留策略 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第十一章农业企业风险管理 **节风险和风险管理 第二节农业企业的风险特征 第三节农业企业的供应链风险 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】 第十二章农业企业国际化经营 **节农业企业国际化经营概述 第二节农业企业国际化经营环境分析与市场选择 第三节农业企业国际化经营战略选择 第四节农业企业国际化经营风险 【思考练习】 【案例分析】 【参考文献】

农业是支撑国民经济发展的基石,企业是构建国民经济体系的“因子”,管理学是农商管理、工商管理、管理科学与工程、公共管理等各专业学科的基础。农商有不同于工商的特质,时代需要真正的农商研究,世界呼唤真正的农商理论。本书在强调农业企业管理学系统理论的基础上,讲好中国故事,提炼中国模式,力争构建新时代中国农业企业管理学的新体系和新框架,这是中国农业从基于农业生产的传统农林经济管理向基于三产融合和生态文明的新农商管理发展的必然趋势。
农业企业作为现代农业的重要经营主体,经过市场经济“汪洋大海”的洗礼,逐步成为未来农业生产经营组织的主要形式。伴随着管理这门科学的不断形成和发展,农业企业管理理论与体系日益成熟和完善,对农业企业基本活动的指导作用愈发重要。农业企业管理(agribusiness management)的概念雏形是由美国哈佛大学的

J?H.戴维斯(
J?H?Davis)和
R?A.戈德伯格
(R?A?Goldberg)提出的。他们认为“agribusiness”包含农业生产资料的生产和销售,农场生产活动,农产品储藏、加工和配送及利用农产品进行后续生产的相关活动的总和。这一理论的产生是以20世纪50年代美国畜牧产业的加工、饲料和育种等企业向养殖业的纵向一体化延伸为背景,打破了传统农业经济学领域只关注农业内部的思维方式,开拓出一个从生产、加工、分销、零售和消费的全产业链视角,并随着农业产业化(agricultural industrialization)和农业企业的纵向合作战略(vertical coordination strategies)程度的加深而不断发展。直到今天,农业企业管理的概念可以被界定为在一定的社会制度下,农业企业为了达到经营目标,应用现代管理学理论、方法和工具,对企业经营要素进行优化配置,使企业在农业生产、交换、分配、消费等社会再生产过程中的各项经营活动顺利运行而开展的
决策
、计划、组织、指挥、
控制
和协调等管理工作的总称。具体来说,农业企业管理的对象是农业生产力,以及农业生产过程中产生的人与人、人与资源、资源与资源之间的关系。*终目的可以是从宏观角度上不断提高农业资源利用的生态效益、经济效益和社会效益,以满足社会日益增长的农产品需求和人类生活环境需求;也可以是从微观角度上实现农业企业健康有序可持续发展。
农业企业管理学作为高等院校农林经济管理专业一项重要的教学课程与研究方向,在“培养具有扎实的经济管理知识和较强的创新创业能力,能够在国内外农业企业、事业单位以及政府部门从事经济管理等相关工作的**专门人才”的农林经济管理专业人才培养目标框架下,一方面从经济学视角出发,关注于理解制度、组织和市场如何影响农业企业间横向与纵向协调的关系,另一方面侧重于管理学层面的组织*优化决策问题,包括如何理解和支持农业企业的运转、财务及战略决策。因此,这是一门研究农业企业经营要素组合、经营过程协调和企业治理结构运行规律及应用方法的多学科交叉融合的学科,也是本专业学生培养农业企业综合管理思维和实战能力的关键课程,还是非经济管理类学生提升人文社科素养的重要课程。
就学科发展而言,**乡村振兴战略的提出、农业多功能化和三产融合的发展以及金融、高科技、互联网、人工智能等新经营要素的聚集,使农业企业管理学的教学和研究需要从传统的生产、需求、计划、组织、用人和控制研究,更多地转向供应链、产业链、价值链、品牌化、智能化、金融化以及环境与社会的责任、风险控制和全社会协调发展等更广阔的领域。
农业企业管理课程的教学目标:一是使学生系统掌握现代农业企业管理的理论体系和工具方法,提高学生的管理理论水平;二是通过大量的案例教学和课程讨论将农业企业管理面临的主要问题进行场景化展示,分析和讨论各种对策方案,增加学生的“现场感”,提高学生将来解决问题的能力;三是借助农业企业管理方向的毕业实习和毕业论文(设计),力求学生能够将管理的理论知识与实践活动相结合,进一步增强学生的现代企业管理意识,不断提炼和升华学生的管理素养,以培养学生综合性的管理技能。
紧扣这些教学目标,本
书
力求体现以下五大特点:
**,与时俱进,内容新颖。本书是作者在主持教育部哲学社会科学研究重大课题“乡村振兴战略实施路径研究”的基础上,在习近平新时代中国特色社会主义理论的指导下,全面总结新时代中国乡村振兴战略背景下农业企业管理的全新思维和火热实践的成果,具有极强的时代感。第二,延续经典,突出特色。本书在延续传统农业企业管理经典理论的基础上,吸收中国现代农业企业管理的*新实践和世界农业企业管理理论的创新成果,把经典理论系统化,突出中国特色模式。第三,问题导向,启发思考。本书重在调动学生的主动

张利庠,中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师,曾任中国人民大学深圳研究院常务副院长、农业与农村发展学院党委书记兼副院长,兼任中国林牧渔业经济学会副会长、中国饲料工业协会副会长等职。主要研究领域为农业企业管理、畜牧经济、乡村振兴等。出版《管理经济学》《企业策划学》《中国饲料经济与管理研究》《中国乡村振兴理论与实施路径研究》《中国乡村振兴案例研究》《大赢家:中国饲料十大**企业案例研究》《大赢家II:转型升级中的中国畜牧行业十大**案例研究》等学术专著和教材30余部,《中国农牧企业经营宝典》《**营销员强化培训全套课程》《如何打造中层干部的执行力》等培训DVD光盘10余部。作为**专家主持**社科基金重大课题、教育部哲学社会科学研究重大课题等科研课题多项,荣获中国人民大学十大教学标兵、全国十佳企业培训师等称号。

陈卫平,中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师,主要研究领域为涉农企业管理、农产品电商、可持续农业等。著(编)有《社区支持农业:理论与实践》《菜篮子革命:中国社区支持农业典型案例》《农业政策学》等学术专著和教材多部。

郑适,中国人民大学农业与农村发展学院副院长、教授,主要研究领域为农产品市场、产业组织、期货市场等。在国内外**学术期刊上发表中英文学术论文数十篇,出版学术专著和译著多部。