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前言
绪论
一、饲料**的概念
二、饲料**现状
三、饲料**发展展望
四、饲料**学的概念与研究内容
**章 饲料与动物健康
**节 动物健康概述
一、动物健康的重要性
二、动物健康的整体现状
第二节 饲料与动物健康的关系
一、饲料中的营养物质是保证动物健康的基础
二、饲料中抗营养因子对动物健康的影响
三、饲料的生物性污染对动物健康的影响
四、饲料脂肪酸败对动物健康的影响
五、饲料中添加剂使用不当对动物健康的影响
六、饲料中环境化学污染物对动物健康的影响
七、转基因饲料的**问题
第三节 饲料影响动物健康的机理
一、饲料中营养物质影响动物消化道健康的机理
二、饲料中营养物质调控动物机体代谢和内分泌的机理
三、饲料中营养物质影响动物免疫功能的机理
第四节 饲料与动物福利
一、动物福利的概念以及基本要求
二、动物福利的发展
三、动物福利的重要性
四、饲料与动物福利
本章小结
复习思考题
第二章 饲料与畜产品**
**节 饲料与畜产品的化学组成
……
第三章 饲料与环境**
第四章 饲料**性评价
第五章 植物源性饲料的**性
第六章 动物源性饲料的**性
第七章 **添加剂的**性
第八章 其他饲料添加剂的**性
第九章 重金属及其他有害元素的**性
第十章 饲料**使用
第十一章 饲料**管理体系
专业名词中英文对照
主要参考文献