主要包括:实验数据的测量及误差分析;实验数据的处理与实验设计方法;化工实验常用参数的测控技术;化工原理实验及演示实验;计算机数据及图形处理;化工原理实验室的常用仪器。增加蒸发、萃取、膜分离等实验内容,并补充实验数据图形处理方法及实验常见问题处理与分析。同时,配套辅导教材(光盘),以图片、动画及视频等形式介绍实验流程规划设计和操作等方面的知识点。
该教材为工科学生的实验教材。
化工原理实验-第二版_杨祖荣 主编_化学工业出版社_

绪论
一、化工原理实验的目的
二、化工原理实验的进行及注意事项
三、实验室规则
**章实验数据的测量及误差分析
**节实验数据的测量
一、有效数据的读取
二、有效数字的计算规则
第二节实验数据测量值及其误差
一、真值
二、误差的表示方法
三、误差的分类
四、准确度、精密度和正确度
第三节随机误差的正态分布
一、随机误差的正态分布
二、概率密度分布函数
三、随机误差的表达方法
第四节可疑值的判断与删除
一、拉依达准则
二、肖维勒准则
三、格拉布斯准则
第五节*可信赖值的求取
一、常用的平均值
二、*小二乘法原理与算术平均值的意义
第二章实验数据的处理与实验设计方法
**节实验数据的整理方法
一、列表法
二、图示法
三、方程表示法
第二节实验数据的处理方法
一、数据回归方法
二、数值计算方法
第三节正交实验设计
一、正交实验设计方法
二、正交实验设计注意事项
重要符号表
第三章化工实验常用参数测控技术
**节温度测量及控制
一、热膨胀式温度计
二、热电偶温度计
三、热电阻温度计
四、温度计的标定
五、温度控制技术
六、温度计安装使用注意事项
第二节压力、压差测量及控制
一、常用检测元件及原理
二、压力的控制技术
三、压力传感器安装使用注意事项
第三节流量测量
一、差压式流量计
二、转子流量计
三、涡轮流量计
四、质量流量计
五、流量的控制技术
六、流量传感器安装使用注意事项
第四节功率测量
一、单相功率
二、三相功率
三、功率信号的检测方法
四、泵轴功率的测量
第四章化工原理及化工基础实验
实验**体流动阻力的测定
实验二离心泵性能实验
实验三板框及动态过滤实验
实验四传热膜系数测定实验
实验五精馏实验
实验六氧解吸实验
实验七流化床干燥实验
实验八萃取实验
实验九萃取精馏制取无水乙醇实验
实验十雷诺演示实验
实验十**体机械能转换演示实验
实验十二温度、流量、压力校正实验
重要符号表
第五章计算机数据处理及实验仿真
**节计算机数据处理
一、用Excel完成实验数据处理
二、使用MATLAB完成实验数据处理
第二节实验仿真
一、仿真简介
二、化工原理仿真实验软件
第六章化工原理实验常用仪器仪表
**节人工智能调节器
一、面板说明
二、基本使用操作
三、使用示例
第二节阿贝折光仪
一、 工作原理与结构
二、使用方法
三、注意事项
第三节YSI?550A溶氧仪
一、YSI?550A溶氧仪氧探头基本结构
二、工作原理
三、标定
四、测量
五、注意事项
第四节FLUKE?45双显多用表简介
一、面板说明
二、操作指南
三、注意事项
第五节变频器
一、面板说明
二、变频器简易操作步骤
三、操作示例
附录
附录一常用数据表
附录二正交表
附录三F分布数值表
附录四实验常见故障
参考文献