本书系统地对酒店市场营销的发展历史、酒店市场营销环境、酒店消费者行为、酒店目标市场、酒店产品策略、酒店产品价格策略、酒店促销策略、酒店营销渠道策略等方面的内容进行了探讨。

**章 绪论
**节 市场营销概述
第二节 市场营销观念的演变及发展
第三节 市场营销在酒店行业的应用

第二章 酒店市场营销环境
**节 酒店市场营销环境概述
第二节 酒店市场营销的宏观环境
第三节 酒店市场营销的微观环境
第四节 酒店市场营销环境分析

第三章 酒店消费者行为研究
**节 酒店消费者行为概述
第二节 酒店零散消费者的购买行为分析
第三节 组织机构的购买行为分析

第四章 酒店目标市场
**节 酒店市场细分
第二节 酒店目标市场选择
第三节 酒店市场定位

第五章 酒店产品策略
**节 酒店产品概述
第二节 酒店产品的生命周期及策略
第三节 酒店新产品的开发
第四节 酒店产品组合策略

第六章 酒店产品价格策略
**节 酒店产品价格概述
第二节 酒店产品定价的方法
第三节 酒店产品定价策略

第七章 酒店促销策略
**节 酒店的促销与促销组合
第二节 酒店人员推销策略
第三节 酒店广告促销策略
第四节 酒店营业推广策略
第五节 酒店公共关系策略
第六节 酒店其他促销策略

第八章 酒店营销渠道策略
**节 酒店营销渠道概述
第二节 酒店营销渠道模式
第三节 酒店营销渠道的选择与管理
第四节 酒店网络营销体系

第九章 酒店市场营销组合
**节 酒店市场营销组合概述
第二节 酒店市场营销组合策略

第十章 酒店市场营销创新
**节 酒店的绿色营销
第二节 关系营销
第三节 酒店的合作营销
第四节 网络营销
参考文献
教学支持说明