出版日期：2011年04月
ISBN：9787109154070
[十位：7109154076]
页数：254
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刘**
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廖**
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莫**
河池市
《饲料分析与检测(第二版)(贺建华)》内容提要：
《饲料分析与检测》**版作为“面向21世纪课程教材”出版以后,得到了全国同行的普遍好评,2008年获得“全国高等农业院校**教材奖”。本教材第二版被教育部批准为“普通高等教育‘十一五’**级规划教材”。
《饲料分析与检测》课程为动物营养与饲料加工专业的专业课,动物科学专业的重要专业基础课,动物医学专业的选修课,是重要的专业技能培训课程。主要为动物营养与饲料加工专业、动物科学专业等本科教学而编写,也可供养殖和饲料企业的技术人员参考使用。
当今动��生产的主题是动物性食品的优质**、**生产和可持续发展。优质**和**的动物性食品生产必须以优质**的饲料为基础。饲料分析与检验是评判饲料质量的主要手段。随着消费者对食品**特别是对动物源性食品**意识的增强,饲料分析和检测的内涵也在扩展。评价一个饲料产品的营养价值和特性主要从以下几方面进行:①饲料原料的营养性和**性;②配方的先进性和科学性;③日粮生产过程的质量控制。我国饲料工业整体上已经接近发达**的水平,具备生产优质**动物饲料的技术和设备条件,但是生产环节的控制相对滞后。因此,为保证产品质量,必须严格质量保障体系,加强饲料检测和监测的
《饲料分析与检测(第二版)(贺建华)》图书目录：
第二版 前言
**版 前言
**章 绪论
**节 概述
第二节 饲料养分的变异
一、自然变异
二、生产与加工
三、掺假
四、损坏和变质
第三节 饲料质量检测方法
一、化学分析
二、物理方法
本章小结
思考题
第二章 饲料样本的采集与制备
**节 样本的采集与制备方法
一、采集样本的目的与要求
二、样本采集的方法与原则
三、采样与制备方法
第二节 风干样本的制备
第三节 半干样本的制备
第四节 样本的登记与保管
本章小结
思考题
第三章 饲料概略养分分析
**节 概述
第二节 饲料水分的测定
一、水分的表示方法
二、烘箱干燥法
附3—1 水分的其他测定方法
……
第四章 能值的测定
第五章 纤维物质的分析与测定
第六章 氨基酸的分析测定
第七章 维生素的分析测定
第八章 矿物元素的检测与分析
第九章 饲料质量监测项目分析
主要参考文献