本书是由教育部和**中医药管理局领导组织撰写的、供高等教育中药类专业使用的普通高等教育“十五”**级规划教材和新世纪中医药高等教育规划教材。
根据培养目标的要求及教学大纲的规定,本书内容主以中药为对象,首重介绍各重要类型化学成分的结构、性质、提取分离、检训和结构测定的基本理论、基本知识和基本技能,并注意进一步突出中医特点,突出中药化学为实现中药现代化和产业化服务的思想;注意对有关中药现代化研究的新思路、新方法的介绍;注意反映国内外本学科的新成果、新技术、新发展以及相关学科新理论与新技术在学科中的应用,以积极、慎重的态度引入本学科的前沿知识和内容;根据本学科属应用基础学科的特点,充分注意实用性,在保证知识的系统性,完整性的基础上,尽可能考虑使介绍的内容符合当今实际工作的需要。
本书在以前出版的普通高等教育中药类专业使用的规划教材的基础上,对内容进行了重大的调整,对各重要化学成分类型按照其生合成的生源途径设立章节进行介绍。设立了笨丙素类化合物章;设立了三萜类化合物章;设立了甾体类化合物章;设立了鞣质章等等。此外,为了便于学生了解中药**研究的有关问题,增设了中药**药效物质基础研究

**章 绪论
**节 中药化学的研究对象和任务
第二节 中药化学在中医药现代化和中药产业化中的作用
第三节 中药及天然**的有效成分研究概况与发展趋向
第二章 中药化学成分的一般研究方法
**节 中药化学成分及生物合成简介
第二节 中药有效成分的提取分离方法
第三节 中药有效成分化学结构的研究方法
第三章 糖和苷类化合物
**节 糖类化合物
第二节 苷类化合物
第三节 糖和苷类的提取与分离
第四节 糖和苷类的检识
第五节 苷类的结构研究
第四章 醌类化合物
**节 概述
第二节 醌类化合物的结构与分类
第三节 醌类化合物的理化性质
第四节 醌类化合物的提取分离
第五节 醌类化合物的检识
第六节 醌类化合物的结构研究
第七节 含醌类化合物的中药实例
第五章 苯丙素类化合物
**节 概述
第二节 简单笨丙素类
第三节 香豆素类
第四节 木脂素
第六章 黄酮类化合物
**节 概述
第二节 黄酮类化合物的结构与分类
第三节 黄酮类化合物的理化性质
第四节 黄酮类化合物的提取与分离
第五节 黄酮类化合物的检识
第六节 黄酮类化合物的结构研究
第七节 含黄酮类化合物的中药实例
第七章 萜类和挥发油
**节 萜类
第二节 挥发油
第八章 三萜类化合物
……
第九章 甾体类化合物
第十章 生物碱
第十一章 鞣质
第十二章 其他成分
第十三章 中药**药效物质基础研究
附录<