本书是1992年**问世、2002年再版的《植物组织培养教程》一书的第3版。它系统地反映了过去一个世纪国内外植物组织培养的研究成果,全面地展现了在新世纪里植物组织培养的发展和应用前景。全书除绪论外分为两个部分,第1部分讲述了植物组织培养的原理和方法,内容包括对植物细胞、组织、器官和原生质体等的培养,以及对体细胞遗传学的介绍,借以给读者一把入门钥匙,从而使读者可以一步步迈入这个在细胞全能性基础上建立起来的奇妙王国。第2部分列出了21个植物组织培养的经典实验。本书可作为农林和生物类各专业大学生的基本教材,也可供研究生及具有中等以上文化程度的实际工作者参考。

绪论
第1部分 植物组织培养的原理和方法
1 实验室的基本设备和一般技术
2 培养基
3 细胞的全能性与器官发生
4 体细胞胚胎发生
5 细胞培养
6 单倍体的产生
7 三倍体的产生
8 离体授粉和体外受精
9 合子胚培养
10 原生质体的分离和培养
11 体细胞杂交和胞质杂交
12 植物脱毒技术
13 离体无性繁殖方法
14 种质离体保存
15 体细胞遗传学研究
第2部分 植物组织培养实验
参考文献

本书自1992年**版**问世以来，先后两版10次印刷共发行了50000余册，这确是我们始料未及的。读者的厚爱更激励了我们心中的责任感，为了能更好地适应教学需要，在北京市教委的鼓励和支持下，我们这次对第二版又进行了比较全面的修订。修订的内容，一是改正了个别错误；二是对若干章节进行了“吐故纳新”；三是在体例上做了一些改变，特别是将教学实验部分独立出来，汇总成全书的第二部分。在这部分的选题过程中，我们既考虑到了每个实验的典型性和实用性，也考虑到了它们在教学条件下的可行性，以及在不同地区和不同季节取材的方便性。当然，书中给出的实验数目显然超出了教学时数的承受份量，我们这样做是为了给指导教师留下一定的选择空间。
在进入新世纪以来的短短几年中，国内以各种不同书名出版的有关植物组织培养的教科书已有十余种甚至更多，这些同类教科书给了我们不少启迪，对我们此次修订有很大帮助，我们谨在此向它们的作者们表示衷心的感谢。同时我们还要感谢余炳生教授，感谢他在植物学方面对我们的指导和帮助。
*后，我们期待着大家对本书的批评和指正。