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数量 3 1 2 2 3 10 1245
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投诉类型
数量
比例
商品问题
1
25%
发货问题
2
50%
其他
1
25%
已解决
4
100%
店主称呼:小小书坊   联系方式:购买咨询请联系我  15969862975    地址:北京 北京市 海淀区 学院路
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店铺公告
常见问题回答如下:1.是否正版?答:正版 2.是新书还是旧书?答:标明十成新的是库存新书,未标明的是二手书,8成新左右。图书是特殊商品,不接受无理由退货等无理要求,看好再买,不同意的别付款!二手书默认无光盘无答案等附件,有少许笔记划线不影响阅读,对二手书品相介意的慎拍,我们发货按付款顺序先发品相最佳的。3.买多可否包邮?答:正版图书微利经营,不议价不包邮。4.邮费多少?答:提交订单,系统会提示邮费,根据书的数量,距离等决定,实在无法笼统回答。5.可否自提?答:无法自提哦。6.是否可以发顺丰?发到付?答:一律不发顺丰,不发到付。7.快递用哪家快递?答:快递随机不指定,以实际收到为准。无法指定快递。8.付款后多久能发货?答:按网站规定,付款后3日内发货,本店一般付款第二天即可安排发出【注:非发货时限承诺】9.发货后多久能收到?答:江浙沪京津冀等周边发货后一般3,4天左右到达,偏远地区无法承诺。 10.图书内容方面的问题,例如是否彩色印刷?内页什么样的?要求提供实物图片等。答:书籍内容,配套习题集及其他衍生书籍请提供ISBN以便查询,本店书籍太多,无法逐一提供有关书籍内容方面的咨询。由于盗图猖獗,本店不提供实物图片,信得过就买,不放心就别买。谢谢合作!
店铺介绍
主营绝版稀缺类图书。库存不断更新,敬请收藏本店。所有书籍默认正版,有特殊情况会提前联系说明,尽可放心选购。本店默认普通快递(快递不到的,平邮)提交订单系统提示邮费(精装,厚重,成套图书按实际收取)。标明十成新的都是库存新书,未标明的是二手书8成新左右。因人手有限,还有大量的书暂未上传,如未找到所需图书,可联系本店订购。咨询加微信15969862975 我们一直在努力做得更好,希望得到您的大力支持和配合,谢谢您再次光临!
交易帮助
第一步:选择图书放入购物车。
第二步:结算、填写收货地址。
第三步:担保付款或银行汇款。
第四步:卖家发货。
第五步:确认收货、评价。
作/译者:肖晓 出版社:经济管理出版社
餐饮管理实训教程
出版日期:2012年01月
ISBN:9787509616062 [十位:7509616069]
页数:190      
定价:¥29.80
店铺售价:¥17.80 (为您节省:¥12.00
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《餐饮管理实训教程》内容提要:
本书从实际出发,按照餐饮管理的理论体系设计了七个实验模块:餐饮企业开业筹划、菜单策划与设计、餐饮营销计划与策划、餐饮企业质量管理等。
《餐饮管理实训教程》图书目录:
模块一 餐饮企业开业筹划 项目一 餐饮企业市场定位 项目二 餐饮企业取名及logo设计 项目三 餐饮企业组织机构及人员配备 项目四 餐饮企业投资预算 实训内容巩固 模块二 菜单策划与设计 项目一 菜单设计前的调查与分析 项目二 菜单的内容策划 项目三 菜单的版式及装帧设计 实训内容巩固 模块三 餐饮营销计划与策划 项目一 餐饮营销策划基础 项目二 餐饮市场调研 项目三 餐饮营销计划制定 项目四 餐饮营销专项策划 实训内容巩固 模块四 餐饮企业质量管理 项目一 餐饮企业质量管理基础 项目二 质量管理实践:戴明环管理法 项目三 质量管理实践:标准化管理 实训内容巩固 模块五 餐饮企业客户关系管理 项目一 餐饮企业客户关系管理基础 项目二 客户信息收集和数据库建立 项目三 客户筛选及分析 项目四 客户关系维护和管理 实训内容巩固 模块六 餐饮信息化管理 项目一 餐饮管理信息系统功能模块解读 项目二 餐饮管理信息系统操作 项目三 餐饮企业电子商务营运 实训内容巩固 模块七 主题餐饮活动策划与实施 项目一 主题餐饮活动的创意与策划 项目二 主题餐饮活动文案的撰写 项目三 主题餐饮活动的实施 实训内容巩固 附录 附录一 餐饮实用英语 附录二 餐饮管理实训课程的相关教学法 参考文献
《餐饮管理实训教程》编辑推荐与评论:
肖晓编著的《餐饮管理实训教程》内容介绍:餐饮业是实践性和创新性非常强的行业之一,由其行业特质决定了在餐饮管理教学中,除传授学生理论知识外,更应该注重实践教学。餐饮管理教学过程中应注重采用多种教学方法,如小组讨论法、案例分析法、市场调查法、现场模拟法、体验法等,培养学生的创新思维能力和实际应用能力,通过理论与实践教学的紧密结合,培养学生的综合素养和管理能力。
《餐饮管理实训教程》作者介绍:
肖晓,副教授,硕士生导师,**礼仪培训师,四川省经济学会理事,**职业鉴定**考评员,四川省餐饮创新设计大赛评委。现任教于成都理工大学旅游与城乡规划学院,旅游开发与管理系副主任。研究方向为旅游企业经营与管理、区域经济与可持续发展等。目前主要从事主题酒店创意与管理、餐饮管理、商务礼仪、会展策划等方面的教学、培训与研究工作。 在《软科学》、《商业研究》、《企业管理》等刊物上发表学术论文50余篇。出版专著《主题酒店创意与管理》(2010年)、《西部地区旅游经济》(2000年);编著教材《餐饮经营与管理》(2003年),参编教材《餐饮企业营销》(2004年)等。承担和完成省部级科研项目20多项。