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超越梦想书店
店铺平均得分：99.59 分，再接再厉！！！【查看全部评价】
评分 40分 50分 60分 70分 80分 90分 100分
数量 3 2 1 4 8 45 2490
本店铺共有 3 笔投诉记录，投诉率 0% ，低于平均投诉率 1% 【查看详细】
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数量
比例
商品问题
1
33%
发货问题
2
67%
已解决
3
100%
店主称呼：超越梦想书店   联系方式：购买咨询请联系我  18179217950    地址：江西省 九江市 共青城市 共青城市大学城（微信号18179217950）（全国多仓库发货）
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店铺公告
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发布时间：2024年04月18日
店铺介绍
本书店位于江西省国家赣江新区共青城市高校园区，有数百万册各类新旧教材、教辅，欢迎学生、老师及同行团购！同时大量经营注会、司考、证券、银行从业、公务员、教师资格、会计从业、考研、自考等各类考试用书。本店所有书籍质量上乘、价格实惠，大家可以放心购买。在这里您可以购买到您想要的一切关于学习的资料，若在此没有找到您所需资料，请给店主留言或电联：18179217950（微信），QQ：895814297，定会给您满意的答复。
入驻时间：2012年06月02日
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书名：发酵工程与设备
图书分类 >> 科技工程 >> 生物工程
作/译者：邱立友 出版社：中国农业出版社
发酵工程与设备
出版日期：2007年08月
ISBN：9787109119277 [十位：7109119270]
页数：471      
定价：￥43.50
店铺售价：￥5.80 （为您节省：￥37.70）
店铺库存：12 本
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《发酵工程与设备》内容提要：
本教材共分20章,系统介绍了发酵X-程所涉及的基本原理、理论和方法,在此基础上对典型发酵过程进行了阐述,以促进理论与实际更好地结合。内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、发酵动力学、动植物和微生物发酵罐的设计、通风与搅拌的理论与实践、发酵过程的监测与控制、发酵工业原料的输送与处理、发酵工程下游工程技术各单元操作的原理和设备、发酵经济学以及典型的液体通风发酵、液体嫌气发酵和固体发酵过程等。
《发酵工程与设备》图书目录：
前言
**章 绪论
第二章 发酵工程的菌种及其扩大培养
第三章 工业发酵培养基
第四章 **
第五章 发酵动力学
第六章 发酵罐设计
第七章 通风与搅拌
第八章 发酵过程的监测与控制
第九章 发酵工业物料的预处理与输送
第十章 发酵液预处理和液相非均一体系列分离技术
第十一章 沉淀、吸附和溶剂萃取
第十二章 离子交换分离
第十三章 膜分离技术
第十四章 蒸馏设备
第十五章 蒸发与结晶设备
第十六章 干燥设备
第十七章 典型固态发酵工程与设备
第十八章 典型液体好氧发酵生产
第十九章 典型液体赚气发酵工程与设备
第二十章 发酵经济学
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