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店主称呼:田女士   联系方式:购买咨询请联系我  13841161209    地址:辽宁省 大连市 甘井子区 百合山庄
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店铺公告
本店所有图书均回收自大学校园,保证正版二手,满3本包邮,择优发货,敬请放心。
店铺介绍
本店书店2009年开始营业,实体店铺位于大连海事大学。网店位于大连甘井子区百合山庄,有图书库存60吨左右,有大量医学,航海轮机类,机械,法律等等图书。二手书籍保证正版,成色好,但是光盘一般都遗失掉了。如果有大量批发或者班级团体订购,价格更低,欢迎电话咨询。
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作/译者:刘志皋 出版社:中国轻工业出版社
食品营养学(第二版)(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)
出版日期:2008年06月
ISBN:9787501942411 [十位:7501942412]
页数:287      
定价:¥40.00
店铺售价:¥5.40 (为您节省:¥34.60
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《食品营养学(第二版)(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)》内容提要:
本书为原中国轻工业部组织编写的轻工高等学校食品专业教材,因有别于医学院校和综合大学的营养学教材而颇受有关食品和食品加工专业方面的读者欢迎。1996年曾荣获中国轻工总会第三届全国**教材一等奖。本书自1991年出版发行以来连续印刷10次。至今仍有需求。
本书再版时主要在原书的基础上增删修改,并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要,扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容,增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
《食品营养学(第二版)(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)》图书目录:
**章 绪论
第二章 食品的消化与吸收
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