网站购物车   | 店铺购物车  
店铺平均得分:98.47 分,再接再厉!!!【查看全部评价】
评分 40分 50分 60分 70分 80分 90分 100分
数量 0 0 1 0 1 3 54
本店铺共有 0 笔投诉记录,投诉率 0% ,低于平均投诉率 1% 【查看详细】
投诉类型
数量
比例
店主称呼:青草湖99   联系方式:购买咨询请联系我  17788930783    地址:湖南省 长沙市 岳麓区 湖南省长沙市岳麓中南大学新校区
促销广告:本店大量二手旧书批发零售,欢迎大家选购。
图书分类
店铺介绍
本店主要销售各大院校的各种专业教材。
交易帮助
第一步:选择图书放入购物车。
第二步:结算、填写收货地址。
第三步:担保付款或银行汇款。
第四步:卖家发货。
第五步:确认收货、评价。
书名:食品营养学
作/译者:周才琼 出版社:高等教育出版社
食品营养学
出版日期:2011年05月
ISBN:9787040316971 [十位:7040316978]
页数:329      
定价:¥32.80
店铺售价:¥11.50 (为您节省:¥21.30
店铺库存:8
注:您当前是在入驻店铺购买,非有路网直接销售。
正在处理购买信息,请稍候……
我要买: * 如何购买
** 关于库存、售价、配送费等具体信息建议直接联系店主咨询。
联系店主:购买咨询请联系我  17788930783
本店已缴纳保证金,请放心购买!【如何赔付?】
买家对店铺的满意度评价:查看更多>>
评分
评价内容
评论人
订单图书
《食品营养学》内容提要:
《食品营养学》按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求,结合学科的进展与社会发展并针对《食品质量与**》专业的需要编写而成。本教材以“营养学基础-营养与人体健康-公共营养-不同人群的合理膳食-食物营养-食物变态反应和食物中的有毒物质”为主线,系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用,并结合专业特点,**介绍了营养素过多与缺乏、各类食品的营养价值、加工贮藏对食物营养价值的影响、强化食品、保健食品、工程食品以及食品变态反应和食物中的有毒物质等。本教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。书后附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”、“常见食物营养成分表”及“食品营养强化剂使用卫生标准”。本教材适合高等院校食品质量与**、食品科学与工程专业使用,也可供其他相关专业学生选修使用。