出版日期：2010年09月
ISBN：9787040308204
[十位：7040308207]
页数：119
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刘**
福州市
《生物化学实验教程》内容提要：
本书较为系统、全面地介绍了农林院校生物化学常用实验方法与技术。全书共分为三个部分,**部分为基础性实验,精选了*能代表生物化学实验课程特点的、*基本的实验方法与技术。第二部分为综合性实验,是由多种实验手段与技术及多层次的实验内容组成。第三部分为研究性实验
《生物化学实验教程》图书目录：
**部分 基础性实验
实验1 双向纸层析法分离氨基酸
实验2 离子交换层析分离氨基酸
实验3 甲醛滴定法测定氨基氮
实验4 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定
实验5 双缩脲法测定蛋白质含量
实验6 考马斯亮蓝G-250法(Bradford法)测定蛋白质含量
实验7 紫外吸收法测定蛋白质含量
实验8 蛋白质的等电点测定和沉淀反应
实验9 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳
实验10 聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离蛋白质
实验11 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点
实验12 凝胶过滤分离血红蛋白与硫酸铜
实验13 蛋白质透析法脱盐
实验14 血液葡萄糖含量的测定(Folin-Wu法)
实验15 醋酸纤维素薄膜电泳分离核苷酸
实验16 单核苷酸的离子交换柱层析分离
实验17 酵母RNA的提取(浓盐法)
实验18 酶的基本性质
实验19 脲酶Km值的测定
实验20 转氨酶活性的测定
实验21 乳酸脱氢酶(LDH)同工酶的琼脂糖凝胶电泳
实验22 淀粉酶活力的测定
实验23 丙酮酸含量的测定
实验24 糖酵解中间产物的鉴定
实验25 脂肪酸的β-氧化
实验26 维生素C的定量测定(2，6-二氯酚靛酚滴定法)
实验27 血清钙的测定
第二部分 综合性实验
实验28 直链淀粉和支链淀粉含量的测定
实验29 小麦萌发前后淀粉酶活力的比较
实验30 发酵过程中无机磷的利用
实验31 PCR扩增小麦管家基因Tubulin
实验32 高等植物材料丙酮粉的制备
实验33 植物基因组DNA提取(CTAB法)
实验34 细胞色素c的制备及测定
实验35 SOD提取及活力测定
实验36 SOD的聚丙烯酰胺凝胶电泳
实验37 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物酶(POD)同工酶
实验38 SDS-PAGE测定蛋白质相对分子质量
第三部分 研究型实验
实验39 果实菠萝蛋白酶的动力学测定
实验40 鸡卵黏蛋白的纯化及分析测定
参考文献