网站购物车   | 店铺购物车  
店铺平均得分:99.21 分,再接再厉!!!【查看全部评价】
评分 40分 50分 60分 70分 80分 90分 100分
数量 7 5 6 9 31 108 3499
本店铺共有 6 笔投诉记录,投诉率 0% ,低于平均投诉率 1% 【查看详细】
投诉类型
数量
比例
无法联系卖家
2
33%
商品问题
1
17%
发货问题
2
33%
其他
1
17%
已解决
6
100%
店主称呼:陈生   联系方式:购买咨询请联系我  02085287516    地址:广东省 广州市 天河区 五山粤汉路22号笨牛图书
促销广告:满28元包邮,下午4点前付款当天发货。默认汇通 中通快递哦
图书分类
店铺公告
特大好消息,小店满28元包邮(默认发汇通 中通快递)

包邮地区:上海市、江苏省、浙江省、安徽省、江西省、北京市、天津市、山西省、山东省、河北省、湖南省、湖北省、河南省、广东省、广西、福建省、海南省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、陕西省、重庆市、云南省、贵州省、四川省;

不包邮偏远;地区

新疆,内蒙,青海,宁夏,西藏,地区均不包邮。

自2018年2月6日起停止发货,春节期间不定时上线处理订单,付款的订单将在2月24号左右陆续发出

平时下午4点前付的书一律当天发货,4点后的订单款第二天发货,谢谢大家选购我们的图书。
本店合作的快递是汇通快递。旧书库存不稳定,亲们拍之前最好咨询下客服是否有库存。
联系电话:02039354923 客服QQ:2910194587
店铺介绍
笨牛书店购书满18元包邮,本店为真实库存,查询有货的,可直接购买!需要请联系!本店同时承诺:本店售出的任何一本书都会先检查再发货,保证书籍无缺页,无破损等影响阅读的情况!
交易帮助
第一步:选择图书放入购物车。
第二步:结算、填写收货地址。
第三步:担保付款或银行汇款。
第四步:卖家发货。
第五步:确认收货、评价。
作/译者:马海乐 出版社:中国农业出版社
食品机械与设备(第二版)
出版日期:2011年01月
ISBN:9787109158054 [十位:7109158055]
页数:424      
定价:¥42.00
店铺售价:¥42.00 (为您节省:¥0.00
店铺库存:2
注:您当前是在入驻店铺购买,非有路网直接销售。
正在处理购买信息,请稍候……
我要买: * 如何购买
** 关于库存、售价、配送费等具体信息建议直接联系店主咨询。
联系店主:购买咨询请联系我  02085287516
本店已缴纳保证金,请放心购买!【如何赔付?】
店主推荐图书:
买家对店铺的满意度评价:查看更多>>
评分
评价内容
评论人
订单图书
《食品机械与设备(第二版)》内容提要:
《食品机械与设备(第2版)》为了进一步优化教材的整体结构,完善具体内容,我们组织编写了第二版《食品机械与设备》。第二版教���在**版的基础上增加了脱壳与脱皮机械与设备、食品成型机械与设备、食品发酵机械与设备三章内容,每个章节均充分体现了经典内容和先进技术的有机结合。本教材在绪论中详细介绍了我国食品机械工业的发展现状与趋势,为了方便教材使用者掌握我国食品机械工业*新发展现状,编者在课程网站上专门设置了“教学交流”栏目,供下载参考。本教材可供高等院校食品科学与工程专业师生、有关研究人员和工程技术人员参考。
《食品机械与设备(第二版)》图书目录:
第二版前言
**版前言
**章 绪论
**节 食品机械与设备的分类
第二节 我国食品机械工业发展的成绩与不足
一、我国食品机械工业的发展现状
二、我国食品机械工业与国外先进技术水平的差距
第三节 食品机械与设备的学习目的
思考题

第二章 食品输送机械与设备
**节 概述
第二节 液态食品输送机械
一、离心泵
二、螺杆泵
三、齿轮泵
四、真空吸料装置
第三节 固体物料输送机械
一、带式输送机
二、斗式提升机
三、螺旋输送机
四、气力输送设备
思考题

第三章 剥壳与脱皮机械与设备
**节 概述
第二节 谷物、坚果、油料的剥壳去皮机械
一、胶辊砻谷机
二、离心式剥壳机
三、圆盘剥壳机
四、刀板式剥壳机
第三节 果蔬去皮机械
一、去皮原理
二、去皮机械
思考题

第四章 食品分选机械与设备
**节 概述
第二节 振动分选机械
一、基本知识
一、筛面的种类和结构
三、筛面的运动方式
四、筛面的传动方式
五、摆动筛
六、滚筒式分级机
第三节 形状分级机械与设备
一、三辊式分级机
二、颗粒形状分级设备
三、带式分级机
第四节 光电分选分级机械与设备
一、基本原理
二、色选机
三、内部品质光电分级
第五节 其他分选技术与设备
一、螺旋精选器
二、重量分级机
思考题

第五章 食品切分和粉碎机械与设备
**节 概述
第二节 切分机械与设备
一、茎秆类物料切碎机
二、块状类物料切碎机
三、蘑菇定向切片机
第三节 干法粉碎机械与设备
一、粗碎机械
二、中(细)碎机械
三、微粉碎机械
四、超微粉碎机械
第四节 湿法粉碎机械与设备
一、搅拌磨
二、行星磨和双锥磨
三、低温粉碎设备
思考题
……

第六章 食品分离机械与设备
第七章 食品混合机械与设备
第八章 食品成型机械与设备
第九章 食品浓缩机械与设备
第十章 食品干燥机械与设备
第十一章 食品杀菌机械与设备
第十二章 食品熟化机械与设备
第十三章 食品速冻机械与设备
第十四章 食品发酵机械与设备
第十五章 食品包装机械与设备
第十六章 典型食品生产线
主要参考文献