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作/译者:叶磊 谢辉 出版社:化学工业出版社
微生物检测技术(叶磊)(第二版)
出版日期:2016年09月
ISBN:9787122273666 [十位:7122273660]
页数:232      
定价:¥32.00
店铺售价:¥9.10 (为您节省:¥22.90
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《微生物检测技术(叶磊)(第二版)》内容提要:
《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则,突出应用能力和综合素质的培养。
《微生物检测技术》一书共分三个模块十五个项目。模块微生物检验基础包括三个项目,概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目,涉及培养基配制、消毒**、微生物的分离纯化培养、接种、无菌操作、显微观察、染色、计数、菌种保藏及血清学检验等多项微生物基本技术。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目,结合微生物检验的实际,**介绍了食品、药品、化妆品、环境等方面的微生物检测。每个项目中又包括了具体的工作任务,使教材具有较强的实用性。