本书主要介绍日常生活中的化学概念及化学原理。本书共10章,包括:绪论,化学与健康,化学与环境,化学与生命,水、水污染及其**,化学与能源,化学与日常生活,化学与新型材料,化学与武器,原子结构与元索周期律。本书理论部分力求简单易懂,且与生活联系紧密,以培养学生的学习兴趣;在编写过程中注重理论与实践的结合,关注化学与其他学科的交叉,如物理(新型材料等)和生物(**和生化武器等);帮助学生了解化学在生产、生活中的重要作用,并培养学生的科学文化素养。
本书可作为高等院校非化学化工专业本科生的化学通识课教材,也可供其他教师和学生参考。

前言
第1章 绪论
1.1 化学发展简史
1.2 化学的社会功能
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思考题
第2章 化学与健康
2.1 人体的组成元素与健康
2.2 化学与疾病**
2.3 食品中的化学
思考题
第3章 化学与环境
3.1 自然环境中化学物质的循环
3.2 保护大气环境
3.3 土壤污染
思考题
第4章 化学与生命
4.1 物质的产生和生命起源中的化学
4.2 生命体系的化学组成
4.3 一些生命活动的化学过程
思考题
第5章 水、水污染及其**
5.1 水的基本物理性质
5.2 评价水质的指标
5.3 水的净化
5.4 水的污染
5.5 工业废水的处理
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思考题
第6章 化学与能源
6.1 能源的分类和能量的转化
6.2 碳化学
6.3 核台旨
6.4 化学电源
6.5 新能源的开发
思考题
第7章 化学与日常生活
7.1 洗涤用品
7.2 化妆品
7.3 化学与染料
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思考题
第8章 化学与新型材料
8.1 信息功能材料
8.2 储能材料
8.3 仿生材料
8.4 纳米材料与技术
8.5 超导材料与技术
8.6 军用新材料
思考题
第9章 化学与武器
9.1 冷兵器中的化学
9.2 热武器时代的化学
9.3 化学武器
9.4 核武器与化学
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思考题
第10章 原子结构与元素周期律
10.1 原子结构的近代概念
10.2 核外电子的运动状态
10.3 元素周期表
10.4 元素周期性
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思考题
参考文献