《中药材概论》是研究中药材品种鉴定和质量评价标准的理论、方法与技术,以及中药材的采收、加工、储藏等内容的应用学科。由于中药材的来源和鉴定的理论方法与**植物学有密切的关系,学生必须具有**植物学的基础知识,所以本课程的内容包括与中药材鉴定有关的植物学的基础知识,主要有:植物的细胞,植物的组织,植物根、茎、叶的内部构造,植物的器官,植物的分类原理和**植物的分类,主要科的特征及其主要**植物的形态特征。

上篇 **植物学知识
总论
**章 **植物学的含义、内容和主要任务
**节 **植物学及**植物的含义
第二节 **植物学的学习内容
第三节 **植物学研究的主要任务
第二章 学习**植物学和研究**植物的工具、方法
**节 学习**植物学和研究**植物的工具
第二节 研究**植物和学习**植物学的方法
各论
第三章 植物的细胞
第四章 植物的组织
**节 植物组织的类型
第二节 维管束及其类型
第五章 植物根、茎、叶的内部构造
**节 根的内部构造
第二节 茎的内部构造
第三节 叶的内部构造
第六章 植物的器官
**节 根的形态
第二节 茎的形态
第三节 叶的形态
第四节 花的形态
第五节 果实和种子
第七章 植物分类原理
**节 植物的分类等级
第二节 植物的学名
第三节 植物界的分门
第四节 植物分类检索表
第八章 **植物的分类
**节 藻类植物
第二节 菌类植物
第三节 地衣植物门
第四节 苔藓植物门
第五节 蕨类植物门
第六节 裸子植物
银杏科
红豆杉科
麻黄科
第七节 被子植物
一、双子叶植物纲
(一)离瓣花亚纲
桑科
马兜铃科
蓼科
毛茛科
芍药科
小檗科
木兰科
罂粟科
十字花科
景天科
蔷薇科
豆科
芸香科
远志科
大戟科
五加科
伞形科
(二)合瓣花亚纲
杜鹃花科
报春花科
木犀科
龙胆科
萝蓐科
(附)夹竹桃科
唇形科
茄科
玄参科
茜草科
忍冬科
葫芦科
桔梗科
菊科
二、单子叶植物纲
天南星科
百合科
薯蓣科
鸢尾科
姜科
兰科
第九章 **植物研究方法及研究进展

下篇 中药材鉴定
总论
第十章 中药材的概念、品种质量与资源
**节 中药材的概念、品种与质量
一、中药材的概念和在中医药中的位置
二、中药材品种与质量
第二节 中药材资源
一、寻找和扩大中药资源
二、中药资源的保护
第十一章 古今中药文献简介
**节 古代本草简介
第二节 近代与现代中药材著作简介
第十二章 中药材的采收、加工与贮藏
**节 中药材的采收
第二节 中药材的加工
一、中药材加工的目的意义
二、中药材产地加工的方法
第三节 中药材的贮藏
一、中药材贮藏保管中常发生的变质现象
二、中药的贮藏保管和变质的**
第十三章 中药材鉴定的依据、程序及方法
**节 中药材鉴定的依据
第二节 中药材鉴定的一般程序
一、取样
二、鉴定
三、结果
第三节 中药材鉴定的方法
一、来源(原植物、动物和矿物)鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
五、新技术和新方法简介
第十四章 研究制定中药材质量标准
**节 中药材质量标准的内容
第二节 中药材质量标准起草说明
第十五章 中药材拉丁名命名方法
各论
第十六章 根及根茎类中药材
**节 根及根茎类中药材概述
一、根类中药材
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
二、根茎类中药材
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
第二节 根及根茎类中药材的鉴定
狗脊
绵马贯众
大黄
何首乌
牛膝
川牛膝
银柴胡
威灵仙
川乌
附子
白芍(附赤芍)
黄连
防己
延胡索
板蓝根(附南板蓝根)
葛根(附粉葛)
甘草
黄芪(附红芪)
人参(附红参)
西洋参
三七
白芷
当归
独活
羌活
前胡
川芎
防风
柴胡
北沙参
龙胆
紫草
丹参
黄芩
玄参
地黄
桔梗
党参
木香(附土木香)
川木香
白术
苍术
泽泻
半夏
石菖蒲
百部
川贝母
浙贝母
麦冬(附山麦冬)
知母
莪术
郁金
天麻
第十七章 茎木类、皮类、叶类中药材
**节 茎木类中药材概述
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
第二节 茎木类中药材的鉴定
苏木
鸡血藤
沉香
钩藤
第三节 皮类中药材概述
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
第四节 皮类中药材的鉴定
牡丹皮
厚朴
肉桂
杜仲
黄柏(附关黄柏)
第五节 叶类中药材概述
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
第六节 叶类中药材的鉴定
蓼大青叶
大青叶
番泻叶
第十八章 花类、果实种子类中药材
**节 花类中药材概述
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
第二节 花类中药材的鉴定
丁香
洋金花
金银花
红花
西红花
第三节 果实种子类中药材概述
(一)性状鉴别
(二)显微鉴别
第四节 果实种子类中药材的鉴定
五味子(附南五味子)
葶苈子
木瓜
补骨脂
枳壳(附枳实)
吴茱萸
巴豆
小茴香
连翘
马钱子
栀子
槟榔
砂仁
豆蔻
第十九章 草类、藻菌地衣类、树脂类与其他类中药材
第二十章 动物类中药材
第二十一章 矿物类中药材
附一 了解类药材的鉴定
附二 花解剖与药材彩图
附三 药材中文名索引
附录四 拉丁学名索引
……

中药材概论是为中药制药工程专业开设的一门必修课程,它随着中药制药工程专业的产生而产生,包含了**植物学和中药鉴定学两门课程的主要内容。中药材概论的教学任务由**植物学和中药鉴定学两个学科的老师承担,所用教材是原有的《**植物学》和《中药鉴定学》两本教材,长期以来,本门课程处于无教材状态,所以《中药材概论》教材的编写,解决了一门课程两本教材的问题,填补了中药材概论课程无教材的空白。
中药材概论是研究中药材品种鉴定和质量评价标准的理论、方法与技术,以及中药材的采收、加工、储藏等内容的应用学科。由于中药材的来源和鉴定的理论方法与**植物学有密切的关系,学生必须具有**植物学的基础知识,所以本课程的内容包括与中药材鉴定有关的植物学的基础知识,主要有:植物的细胞,植物的组织,植物根、茎、叶的内部构造,植物的器官,植物的分类原理和**植物的分类,主要科的特征及其主要**植物的形态特征。
本书分两篇,上篇为**植物学知识,下篇为中药材鉴定。每一篇又分总论和各论。
上篇总论的主要内容是:**植物学的含义、研究内容和主要任务,以及研究**植物的工具、方法。上篇各论的内容顺序是:首先介绍细胞、组织及植物根、茎、叶的内部显微构造,然后介绍植物器官的形态特征,*后介绍植物的分类原理和**植物的分类,其顺序是按照从低等植物到高等植物,先双子叶植物后单子叶植物的顺序编排的。
下篇总论的主要内容是:中药材的概念、品种、资源,中药材的采收、加工与贮藏,中药材的鉴定与质量标准等。下篇各论的内容顺序是:药材按**部位分类,有植物药、动物药、矿物药三大类,植物药分为根及根茎类中药材、茎木类中药材、皮类中药材、叶类中药材、花类中药材等,每一类药材均有概述和药材鉴定。每种药材的原植物形态不再描述,因在**篇中已经包含了此内容。**药材的内容包括来源、产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、成分、理化鉴别、检查、功效、附注等。了解药材列表介绍,内容包括来源和性状,附于书末。
由于编写时间仓促,本书中可能存在诸多不妥之处,希望同行、同学们在使用过程中不断发现错误,提出意见,为修订再版奠定基础。