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  唐史原来超有趣
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《果树栽培学总论》经过十年教学实践，表明该教材既具有明显的中国特色，又较充分地反映了当时国内外先进的科研和生产水平，符合教学大纲的要求，对提高教学质量和促进果树生产、科研方面，起到了良好的作用，获得了广大师生和科研、生产部门的好评。
当前，我国农村改革开放正不断深化，果品生产已成为农村致富的重要途径，在世界果品生产中占有重要地位。我国果品种类不断增多；新兴技术日益普及；栽培技术和管理方法不断改革；对果品的要求从注重产量转向注重品质；研究手段不断改进；科研成果累累。
充分反映90年代果树生产和科研进展的成果，有利于提高学生专业素质和指导果树生产的综合能力。在维持原教材基本体系的基础上，对部分章节进行了较多的补充和调整，加强了基础理论和新兴技术，增加了花果管理、无病毒苗木生产、环境污染和平衡施肥等新的内容，强调了矮化密植和优质果品生产，使教材内容更加简明和符合时代要求。

论
一、果树栽培学的内涵和果树生产特点
二、果品生产在国民经济发展中的作用
三、我国果树栽培历史及对世界果树事业的贡献
四、果品生产发展趋势
五、学习果树栽培学的目的与要求
**章我国果树种类及地理分布
**节果树种类资源
一、我国果树种类与分布
二、果树的分类
第二节我国果树带划分
一、热带常绿果树带
二、亚热带常绿果树带
三、云贵高原常绿落叶果树混交带
四、温带落叶果树带
五、旱温落叶果树带
六、干寒落叶果树带
七、耐寒落叶果树带
八、青藏高寒落叶果树带
第二章果树的生命周期和年生长周期
**节果树的生命周期
一、果树生命周期的意义
二、实生树的生命周期
三、营养繁殖树的生命周期及其调控
第二节果树的年生长周期
一、果树年生长周期的概念
二、落叶果树的年生长周期及其调控
三、常绿果树的年生长周期及其调控
第三章果树器官的生长发育
**节根系
一、根系的类型与结构
二、果树根系的分布
三、影响根系生长的因子
四、根系在生命周期和年周期中的变化
五、果树的共生作用与菌根
第二节芽、枝、叶的生长与发育
一、芽的生长与发育
二、枝的生长与发育
三、叶的生长与发育
第三节花芽分化及调控途径
一、研究花芽分化的意义
二、花芽分化过程
三、花芽分化机理及主要学说
四、影响花芽分化的环境因素
五、花芽分化的调控途径
第四节开花、坐果与果实发育
一、花器构造与开花
二、授粉与受精
三、坐果与落花落果
四、果实生长发育
五、果实的品质形成
第五节果树器官间生长发育的相互关系
一、根系和地上部的关系
二、营养生长与生殖发育
三、有机营养与产量形成
第四章 生态环境对果树生长发育的影响
**节气候条件
一、温度
二、光照
三、降水与空气湿度
第二节土壤条件
一、土层厚度
二、土壤质地和结构
三、土壤的理化性质
第三节地势
一、海拔高度
二、坡度
三、坡向
四、坡形
第五章果树育苗
**节苗圃地选择和区划
一、育苗的意义和任务
二、苗圃地的选择
三、苗圃地的区划
四、育苗方式
五、苗圃地档案制度
第二节砧木的选择和培育
一,砧木的选择和利用
二、砧木的适应性和在嫁接繁殖中的作用
三、砧木区域化
第三节实生苗的繁殖和培育
一、实生苗的特点和利用
二、实生苗的繁殖原理和方法
第四节嫁接苗的繁殖和培育
一、嫁接苗的特点和利用
二、嫁接繁殖原理
三、砧木与接穗间的相互关系
四、主要嫁接方法和苗木培育
第五节 自根苗的繁殖和培育
一、自根苗的特点和利用
二、自根繁殖生根原理
三、主要繁殖方法
第六节苗木脱毒和组织培养繁殖
一、组织培养
二、培育无病毒果苗的意义
三、无病毒果苗的繁育
第七节果树苗木出圃
一、出圃前的准备
二、起苗
三、苗木分级
四、苗木检疫
五、苗木包装、运输与贮藏
第六章建立果园
**节园地的选择
一、平地
二、山地
三、丘陵地
四、海涂
第二节园地规划与设计
一、园地基本情况调查
二、果园的土地规划
三、树种、品种选择和授粉树配置
四、果园防护林设计
五、水土保持的规划设计
六、果园排灌系统的规划设计
第三节果树栽植及栽后管理
一、栽植前的准备
二、栽植时期
三、栽植密度
四、栽植方式
五、栽植技术及栽后管理
第七章 果园土、肥、水管理
**节果园土壤改良与土壤管理
一、果园土壤改良
二、我国果园主要土类的改良
三、果园土壤管理制度
四、果园土壤一般管理
第二节果树营养与果园施肥
一、果树营养特点与施肥
二、诊断施肥和平衡施肥
三、施肥技术
四、果园绿肥
第三节果园灌水和排水
一、果树需水特性
二、果园灌水技术
三、果园排水
第八章果树整形修剪
**节果树整形
一、果树群体结构
二、果树个体结构
三、主要树形特点
第二节果树修剪
一、果树修剪的生物学基础
二、修剪方法及作用
三、修剪时期
第三节整形修剪的调节作用
一、调节果树与环境的关系
二、调节树体各部分的均衡关系
三、调节生理活动
第四节修剪技术运用中应注意的问题
一、正确判断是制定合理修剪技术的前提
二、修剪技术的综合运用必须考虑修剪的综合反应
三、树体反应是检验修剪是否正确的客观标准
四、修剪必须与其他农业技术措施相配合
第九章花果管理
**节花果数量的调节
一、果实负载量的确定
二、提高坐果率
三、疏花疏果
第二节果实管理
一、增大果实,端正果形
二、改善果实色泽
三、改善果面光洁度
第三节果实采收及采后处理
一、确定采收期的依据
二果实采收方法
三、采后处理
四、果实包装及运输
第十章植物生长调节剂在果树栽培中的应用
**节生长调节剂种类
一、生长素类
二、赤霉素类
三、细胞分裂素类
四、乙烯发生剂
五、生长延缓剂和生长**剂
第二节植物生长调节剂对果树生长发育的调节作用
一、调节营养生长
二、调节花芽分化
三、调节果实的生长发育
四、其他’作用
第三节植物生长调节剂的应用技术及其应用前景
一、植物生长调节剂的效应与其他农业措施的关系
二、应用技术
三、应用前景及发展趋势
第十一章果园的灾害及预防
**节冻害、霜冻害和冷害
一、冻害
二、霜冻害
三、冷害
第二节旱害和冻旱
一、旱害
二、冻旱(抽条)
第三节风害和雹害
一、风害
二、雹害
第四节高温热害和日灼
一、高温热害
二、日灼(日烧)
第五节环境污染
一、大气污染
二、土壤污染
三、水质污染
四、农药污染