出版日期：2011年06月
ISBN：9787313071668
[十位：7313071663]
页数：223
定价：￥36.80
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鲁**
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《旅游文化》内容提要：
全书共分9章,内容涉及旅游文化中所涵盖的旅游历史、宗教、园林、建筑、饮食、民俗、文学、艺术等,以及案例与实践教学所涉及的导游服务、旅游接待服务、会展布置设计等岗位的基础知识,内容深入浅出、活学活用、通俗易懂。
本书是普通高等院校、成人自学考试旅游管理专业的基础课教材,也可作为旅游行业管理者、从业人员的培训教材以及旅游规划专业人员学习的参考书。
《旅游文化》图书目录：
**章 旅游文化概论
**节 旅游文化的概念
第二节 旅游文化的结构
第三节 学习旅游文化的意义
第二章 旅游历史文化
**节 中国历史发展概述
第二节 中国历史文化常识
第三节 中国历史思想文化
第三章 旅游宗教文化
**节 中国佛教文化
第二节 道教文化
第三节 基督教文化
第四节 中国伊斯兰教文化
第五节 宗教文化的旅游价值
第四章 旅游建筑文化
**节 中国古代建筑发展简史
第二节 中国宗教建筑文化
第三节 中国民间建筑文化
第五章 旅游园林文化
**节 中国园林的起源与发展
第二节 中国园林的分类与特点
第三节 中国园林的造园要素及构景手法
第六章 旅游饮食文化
**节 中国饮食文化概述
第二节 八大菜系及地方风味小吃
第三节 中国茶文化
第四节 中国酒文化
第七章 旅游民俗文化
**节 民俗文化概述
第二节 服饰民俗
第三节 饮食民俗
第四节 岁时节 日民俗
第五节 人生礼仪民俗
第八章 中国旅游文学
**节 中国旅游文学概述
第二节 中国旅游文学发展史
第三节 旅游文学的表现形式
第九章 旅游艺术
**节 旅游艺术概述
第二节 旅游艺术的主要形式
第三节 民间工艺
参考文献