食品分析 8分钱读书社::有路网

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店铺平均得分：99.22 分，再接再厉！！！【查看全部评价】

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13061253263 地址：山东省滨州市滨城区尽量12小时发货，48小时未发货的请申请退款
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店铺公告

本店所售图书均为正版二手，均为实际库存，品相8成新左右，一般都有笔迹，低于7品的我们会联系同意后才会发货。
二手书不含光盘，部分书可以提供光盘资源免费下载。具体问客服。
大部分地区6元包邮，部分偏远满10元包邮，新疆，西藏不包邮。

发布时间：2024年08月29日

店铺介绍

主要经营大学二手教材、小说、杂志，100000余种，100万本。
本店网上只卖7成新以上图书，或多或少都有些笔记，绝不影响使用。
本店所有图书均为正版二手。网上不卖盗版书和打印的。
一律不含光盘销售。如果必须光盘资源，请联系客服确认后再拍。

入驻时间：2011年03月29日

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第二步：结算、填写收货地址。
第三步：担保付款或银行汇款。
第四步：卖家发货。
第五步：确认收货、评价。

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书名：食品分析

图书分类 >> 科技工程 >> 轻工业

作/译者：杨严俊出版社：化学工业出版社

出版日期：2013年01月
ISBN：9787122133151 [十位：712213315X]
页数：235
定价：￥33.00
店铺售价：￥6.00 （为您节省：￥27.00）
店铺库存：1 本
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评论人

订单图书

100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2025-02-01 23:29:24]

许**
沧州市

机械加工工艺制订与实施(高等职业教育“十三五”规划教材) ￥6.00
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2025-01-31 22:38:15]

北*
贵阳市

人间失格￥5.00
第七天￥12.30
100分
满分

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[2025-01-31 19:06:05]

郭**
洛阳市

现代汽车检测与故障诊断技术￥5.20
100分
满分

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[2025-01-31 17:56:03]

王**
上海市

最新小学生作文辅导大全-全优范本￥15.00
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2025-01-30 22:56:57]

李**
青岛市

土壤肥料学(第二版) ￥6.00

《食品分析》内容提要：

本书共分19章,分别从采样和样品制备、食品的各组成成分分析与测定、食品的感官检验法、食品的物理检测法和光谱学等方面进行了详细的论述。《食品分析》分19章，分别从：采样和样品制备、食品的各组成成分分析与测定、食品的感官检验法、食品的物理检测法和光谱学等方面进行了详细的论述，对各章节涉及到的国标方法在书中也进行了较为详细的介绍，并且将其以附录形式标注于《食品分析》中，以便于读者理解与查找查阅。另外，《食品分析》中用许多实例对各种方法与技术进行了阐述，便于读者的理解与应用。《食品分析》特点之一是书中内容主要基于作者多年来在食品分析行业中的研究积累及经验，并涉及部分国内外的有关前沿与经典理论的报道；《食品分析》特点之二是结合了**标准方法与法规，对食品中的组成成分与相关指标进行了阐述。
《食品分析》具有全面性、系统性和前沿性的特点，力争能够将食品分析的现代知识和技术以及实践中的应用传授给各个层面的食品学科的学生、研究者及相关的工作人员，《食品分析》还可作为食品科学专业的教学用书及相关研究人员和食品企业的工作人员的参考用书。
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