《植物细胞工程》以植物细胞工程有关概念、基本原理和关键技术为主线，结合国内外有关报道，介绍该领域研究历史和发展动态、消毒**技术、培养基、愈伤组织诱导与植株再生、植物体细胞胚胎发生、植物细胞悬浮培养与细胞突变体筛选、植物原生质体培养与遗传操作、转基因植物、人工诱发单倍体及其应用、植物快速繁殖技术等，共十四章，并附相应实验技术和综合试验设计、植物生物技术基本概念等。该教材系统性强，内容简练，概念明确，图文并茂。由于涉及学科面较宽，在编写过程中，限于编者水平，书中不妥之处，望读者批评指正。因引用资料来源较多，仅列出主要参考文献，并在引述处标注著者和年份以便查阅。

理论部分
**章 植物细胞工程的理论基础和应用
**节 植物细胞工程的概念和应用
第二节 植物细胞工程研究内容与任务
第三节 植物细胞工程的基本理论依据及其发展过程
小结
思考题
参考文献

第二章 植物细胞工程实验室的建立与基本操作技术
**节 实验室的设计和基本设备
第二节 实验室的基本操作技术
小结
思考题
参考文献

第三章 培养基
**节 培养基的基本成分和主要培养基
第二节 培养基的选择及制备
小结
思考题
参考文献

第四章 细胞分化与器官培养
**节 细胞分化和器官分化
第二节 器官培养
第三节 胚胎培养
小结
思考题
参考文献

第五章 愈伤组织培养
**节 愈伤组织的诱导与继代
第二节 愈伤组织的形态建成与调控
思考题
参考文献

第六章 植物体细胞胚胎发生与调控
**节 体细胞胚胎建成
第二节 体细胞胚胎发生的基因调控
第三节 体细胞转变为胚性细胞的机制
小结
思考题
参考文献

第七章 人工种子
**节 人工种子发展概况与特点
第二节 人工种子的制备技术
小结
思考题
参考文献

第八章 植物细胞悬浮培养与次生代谢产物生产
**节 植物细胞悬浮培养体系的建立
第二节 植物细胞生产有用次生代谢产物
第三节 规模化细胞培养实例
小结
思考题
参考文献

第九章 植物细胞培养物的超低温保存及种质库建立
**节 植物细胞培养物超低温保存的概念与原理
第二节 超低温保存的基本程序与方法
小结
思考题
参考文献

第十章 植物原生质体培养与体细胞杂交
**节 植物原生质体培养与植株再生
第二节 植物体细胞杂交
小结
思考题
参考文献

第十一章 植物体细胞无性系变异
**节 体细胞无性系变异的来源与特征
第二节 植物体细胞无性系变异机理
第三节 细胞突变体诱导和筛选
小结
思考题
参考文献

第十二章 转基因植物与**性
**节 转基因植物研究进展
第二节 植物转基因主要方法
第三节 转基因在作物品种改良中的应用
第四节 植物转基因的方案与目的基因的表达
第五节 转基因植株的检测
第六节 转基因植物**性
小结
思考题
参考文献

第十三章 人工诱发单倍体及其应用
**节 植物单倍体概念及人工诱发单倍体的应用
第二节 花药培养
第三节 花药培养应注意的问题
第四节 花粉培养
第五节 单倍体植株的鉴定和二倍化的方法
小结
思考题
参考文献

第十四章 植物离体快速繁殖和脱毒技术
**节 植物离体快速繁殖的概念与应用
第二节 植物离体快速繁殖技术程序与关键
第三节 植物脱毒的原理与植物脱毒的程序
小结
思考题
参考文献
实验部分
实验一 培养基母液配制
实验二 培养基制备与**
实验三 幼胚或成熟胚愈伤组织诱导培养与植株再生
实验四 幼穗愈伤组织诱导
实验五 植物茎尖离体培养
实验六 子房离体培养
实验七 花药离体培养
实验八 甘蓝型油菜小孢子培养
实验九 细胞悬浮培养
实验十 植物原生质体分离与培养
实验十一 植物抗盐细胞突变体的筛选
实验十二 植物抗病细胞突变体的筛选
实验十三 植物快速繁殖技术
实验十四 植物外源基因农杆菌介导的遗传转化
实验十五 植物外源基因基因枪遗传转化
实验十六 转基因植物的检测与鉴定
实验十七 白桦细胞悬浮培养与次生代谢产物检测
试验十八 红豆杉细胞培养中筛选高产细胞株的方法
试验十九 氯化三苯四氮唑还原法（TTC）测定细胞活力
附录一 试验设计
试验设计一 禾谷类植物愈伤组织诱导与植株再生培养体系建立
试验设计二 豆类植物愈伤组织诱导与植株再生培养体系建立
试验设计三 植物脱毒技术体系建立
附录二 植物细胞工程基本概念
附录三 缩略语
附录四 有关名词对应英文名称