《生产运作管理》在吸收与借鉴国内外生产运作管理*新发展的基础上,详细介绍了生产运作管理的基本内容与核心思想,引入了大量的案例分析,展示了生产运作管理中*新理论和实践。全书分为4篇,共17章:生产运作管理概述、生产运作战略与竞争力、全面质量管理、产品与服务设计、生产过程的组织方式及工艺流程设计、生产运作能力设计、设施选址与布局、工作设计与作业组织、综合生产计划、库存管理与物资采购、物料需求计划、生产作业计划与控制、项目管理、设备综合管理、适时生产体系、敏捷制造、供应链管理与虚拟企业。
《生产运作管理》可以作为本科生、研究生系统学习生产运作管理的教材,也可作为企业管理者的培训教材或主要参考书。

第1篇 生产运作战略与质量管理
第1章 生产运作管理概述
学习目标
1.1 生产运作管理的概念
1.2 生产运作的分类
1.3 生产运作管理的新特征
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第2章 生产运作战略与竞争力
学习目标
2.1 生产运作战略的内涵
2.2 生产运作战略的构建
2.3 生产运作战略的竞争优势选择
2.4 产品战略
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第3章 全面质量管理
学习目标
3.1 质量与质量管理的概念
3.2 全面质量管理的典型模式
3.3 质量管理的工具和方法
3.4 质量成本分析
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题

第2篇 运作系统设计决策
第4章 产品与服务设计
学习目标
4.1 现代企业的研究与开发
4.2 企业研究与开发中的基本决策问题
4.3 新产品的开发与设计
4.4 服务设计
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第5章 生产过程的组织方式及工艺流程设计
学习目标
5.1 生产过程的组织方式
5.2 产品工艺流程设计
5.3 月艮务运作设计
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第6章 生产运作能力设计
学习目标
6.1 生产能力概述
6.2 生产能力计划
6.3 生产能力计划决策
6.4 服务业生产能力计划
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第7章 设施选址与布局
学习目标
7.1 设施选址概述
7.2 设施选址的方法
7.3 设施布置
7.4 设施布置的方法
7.5 非制造业的设施布置
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第8章 工作设计与作业组织
学习目标
8.1 工作设计
8.2 作分析与作业测定
8.3 学习与经验曲线
8.4 作业组织与员工报酬
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题

第3篇 计划与控制管理
第9章 综合生产计划
学习目标
9.1 生产计划概述
9.2 综合生产计划的策略与影响因素
9.3 综合生产计划的编制
9.4 服务业中的综合生产计划
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第10章 库存管理与物资采购
学习目标
10.1库存管理的基本内容
10.2库存成本构成
10.3库存管理模型
10.4库存管理决策的定量分析方法
10.5物资采购管理
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第11章物料需求计划
学习目标
11.1 MRP概述
11.2 MRP运算
11.3 MRPⅡ
11.4 ERP
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第12章生产作业计划与控制
学习目标
12.1生产作业计划概述
12.2生产作业计划的编制
12.3生产作业控制
12.4服务业中的作业计划
案例分析
本章小结
中英文关键词语
复习思考题
第13章项目管理
学习目标
13.1项目管理概述
13.2项目管理的内容及组织
13.3网络计划技术
本章小结
第14章 设备综合管理

第4篇 生产运作系统创新
第15章 适时生产体系
第16章 敏捷制造
第17章 供应链管理与虚拟企业
参考文献

……

(1)生产运作战略。生产运作战略是根据企业的总体战略制定的,以保证其与企业的长期目标一致,进而准确地把握生产运作系统的发展方向。生产运作战略的制定,既要不违背企业的总体战略(企业的决策方针),还必须解决市场需求与生产运作能力之间不断出现的矛盾。
(2)生产运作系统设计。生产运作系统设计主要包括产品或服务的设计和选择、能力规划、工艺流程选择和设计、设施选址及布局等内容。
(3)生产运作计划与控制。生产运作计划与控制主要是指运营活动的计划、组织和控制过程。具体包括需求预测、生产计划制订、能力计划编制、库存管理、作业调度、人员管理等内容。
(4)生产运作系统的不断改进。所有的生产运作管理者都必须时刻关注如何提高生产运作绩效的问题。如果生产运作系统的改进速度赶不上竞争对手或者不断提高的顾客的期望水平,那么,生产运作部门就没有达到市场竞争的要求。生产运作系统的改进主要包括设备维护、质量管理及业务流程重组等内容。
1.1.5学习生产运作管理的原因
1.生产运作是企业创造价值的主要环节
企业是构成社会生产的基本单元。生产运作活动是企业创造价值、服务社会和获取利润的主要环节。随着生产(服务)规模的扩大、产品(服务)及技术的日益复杂、市场交换活动的日益活跃,一系列连接生产(服务)活动的中间媒介活动变得越来越重要。与工业生产密切相关的金融业、保险业、仓储运输业等服务行业在人类创造财富的过程中起着越来越重要的作用,是人类创造财富的必要环节。通过生产运作管理课程的学习,我们可以明白产品与服务是如何生产出来的。生产运作是当今社会创造所需产品和服务的重要方式。从人类社会经济发展的角度来看,物质产品的生产制造是指除了天然形成的物质(如粮食)之外,人类能动地创造财富的*主要的活动。物质产品的生产制造直接决定着人们的衣食住行,也直接影响着农业、矿业等其他产业技术装备的能力。同时,随着第三产业的快速发展,与之相关的金融业、保险业、对外贸易业、房地产业、仓储运输业、技术服务业、信息业等行业在现代社会生活中所占的比重越来越大。物质产品的生产制造在社会财富的创造过程中正起着越来越重要的作用,是人类创造财富的必要环节。2.生产运作是企业经营的基本职能之一
为了创造产品和服务,企业需要实施财务、营销、生产运作、技术和人力资源管理5项基本职能,这5项基本职能不仅是生产运作的必要组成部分,也是至关企业生存的重要
…… 生产运作管理是企业经营管理中的一项重要内容。本书从制定经营策略和提高市场竞争力的角度阐释和讨论生产运作管理的原理和功能,强调从企业战略和经营策略的高度认识和理解生产运作管理决策的重要性。在系统地介绍生产运作管理基本理论与方法的基础上,尽可能地反映和体现当代生产运作管理的新理念、新体系和新方法,使读者对现代生产运作管理的功能和作用有一个全新的认识和理解,并对当前生产运作管理的国际水平和发展动态有所了解。
本书的宗旨在于,为工商管理专业及相关专业的大学生与从事生产经营管理实践的经理人员提供一本介绍现代生产运作管理知识及其发展的教材或专业书籍,以适应我国在这方面的教育和研究的需要,并能够为我国企业提高竞争力及走向国际市场所借鉴。本书分为4篇,包含17章的内容,主要有生产运作管理概述、生产运作战略与竞争力、全面质量管理、产品与服务设计、生产过程的组织方式及工艺流程设计、生产运作能力设计、设施选址与布局、工作设计与作业组织、综合生产计划、库存管理与物资采购、物料需求计划、生产作业计划与控制、项目管理、设备综合管理、适时生产体系、敏捷制造、供应链管理与虚拟企业等,读者可根据需要选取相关的内容。
本书的特点表现在以下几个方面。
(1)在整体结构上,从4个方面构架了生产运作管理的体系,即生产运作战略与质量管理、运作系统设计决策、计划与控制管理、生产运作系统创新。本书在系统论述生产运作管理内容的基础上,着重介绍了近些年来生产运作管理领域涌现的新理念和新方法,对TQM、儿T、企业资源计划(ERP)和SCM、OPT、敏捷制造等内容及其应用分别做了专门介绍。
(2)根据生产运作管理课程要求,强化了案例内容。本书选取了一些中外典型的、新的生产运作管理方面的案例,使读者通过案例分析与讨论,加深对相关知识的理解,培养其分析问题与解决问题的综合能力。
(3)注重反映生产运作管理在服务业及其他经济领域中的应用,使读者明确地意识到服务业在国民经济中的迅速增长将成为中国经济发展的新的增长点。为此,本书对生产运作管理在服务业中的应用也做了专门介绍,对服务业的运营战略、服务业竞争力层次划分、服务生产与服务系统的设计等内容做了详细的论述。