本书在简要介绍了民俗的一般理论、基本知识、民俗与旅游的关系的基础上,**介绍了中国及世界不同**、不同民族的民俗事象,特别对中外饮食、服饰、居住、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、民间信仰、民间娱乐等民俗进行了介绍。中国部分除了汉民族民俗外,还介绍了少数民族民俗,外国部分涵盖世界各洲民俗及部分**民俗。
为方便读者学习、理解和掌握,每章前列有学习目标、**或难点,各章后有小结、思考题和学习参考书目。本书可供旅游专业学生及旅游从业人员使用,也适用于对中外民俗感兴趣的读者。

1 绪论
1.1 民俗概述
1.1.1 民俗的概念
1.1.2 民俗的分类
1.1.3 民俗的基本特征
1.1.4 民俗的社会功能
1.2 民俗与旅游
1.2.1 民俗旅游的概念
1.2.2民俗旅游资源
1.2.3 民俗旅游的资源开发
2 中国民俗概述
2.1 中华民族
2.1.1 中华民族的概况
2.1.2 中华民族的基本特征
2.1.3 中国少数民族的分布状况
2.2 中国的地理环境
2.2.1 中国地理环境的特征
2.2.2 中国地理环境对于民俗形成的影响
2.3 中国民俗的类别与特征
2.3.1 中国民俗的类别
2.3.2 中国民俗的基本特征
3 中原民俗
3.1 汉族的源流
3.2 汉族的分布特征
3.3 汉族的民俗
3.3.1 汉族民俗形成的要素
3.3.2 汉族民俗的主要类别
4 西北地区少数民族民俗
4.1 西北地区诸少数民族
4.1.1 西北地区诸少数民族的形成
4.1.2 西北地区诸少数民族的概况及人口分布
4.2 西北地区诸少数民族民俗
4.2.1 回族民俗
4.2.2 维吾尔族民俗
4.2.3 哈萨克族民俗
4.2.4 西北地区其他少数民族民俗
5 东北、内蒙古地区少数民族民俗
5.1 东北、内蒙古地区诸少数民族
5.1.1 东北、内蒙古地区诸少数民族的形成
5.1.2 东北地区诸少数民族的概况及人口分布
5.2 东北、内蒙古地区诸少数民族民俗
5.2.1 满族民俗
5.2.2 朝鲜族民俗
5.2.3 蒙古族民俗
5.2.4 东北、内蒙古地区其他少数民族民俗
6 西南、青藏地区少数民族民俗
6.1 西南、青藏地区诸少数民族
6.1.1 西南、青藏地区诸少数民族的形成
……
7 华南、东南地区少数民族民俗
8 亚洲**民俗
9 欧洲**民俗
10 美洲、大洋洲民俗
11 非洲**民俗
参考文献