本教材阐述了畜牧业经济与管理的基本原理和方法,内容包括:绪论、畜牧业生产方式概述、畜牧业生产结构与区域经济建设、畜牧业经营预测与决策、畜牧业计划管理与合同、畜牧业生产经济分析与规模经营、畜牧业生产要素的合理利用、畜产品物流管理与市场营销、畜产品国际贸易、畜牧业经济核算与经济效果评价、畜牧业经济的周期波动性与投资管理。教材内容既论及畜牧业宏观经济管理问题,又论及畜牧业微观经济管理问题,但侧重于畜牧业微观经济管理;突出体现了科学性、先进性与实用性的特点,注重定量分析方法,强调实际操作能力的培养。书后配有与各章内容相应的实训指导。
本书可供高职高专畜牧兽医类专业及一般畜牧技术、管理干部作为教材使用,也可供本科生及其他类读者作为学习畜牧业经济与管理的参考书。

第二版前言
**版前言
绪论
**章 畜牧业生产方式概述
**节 畜牧业经济形式与经营方式
一、畜牧业经济形式
二、畜牧业经营方式
第二节 畜牧业产业化
一、畜牧业产业化的概念
二、畜牧业产业化的意义
三、畜牧业产业化的内容与特征
四、畜牧业产业化的经营形式
五、促进畜牧业产业化发展的措施
第三节 畜牧业现代化
一、畜牧业现代化的概念和意义
二、畜牧业现代化的内容
三、畜牧业现代化的道路
四、畜牧业现代化与产业化的关系
五、国外畜牧业现代化类型简介
六、畜牧业可持续发展
复习思考题
第二章 畜牧业生产结构与区域经济建设
**节 农村产业结构
一、农村产业结构的概念
二、农村产业结构的特征
三、农村产业结构调整的原则
四、农村产业结构调整的措施
第二节 畜牧业生产结构
一、畜牧业生产结构的概念
二、畜牧业生产结构调整的原则
三、畜牧业生产结构调整的**
四、畜牧业生产结构的调整措施
第三节 畜牧业区域经济建设与发展
一、畜牧业生产合理布局
二、畜牧业区划-
三、畜牧小区与新农村建设
四、促进畜牧业区域经济发展
复习思考题
第三章 畜牧业经营预测与决策
**节 畜产品市场
一、畜产品市场的概念与功能
二、畜产品市场的分类
三、畜产品市场需求、供给与价格均衡
四、政府对市场的宏观调控
第二节 市场调查
一、市场调查的概念和意义
二、市场调查的内容
三、市场调查的原则和程序
四、市场调查的方法
第三节 畜牧业经营预测
一、畜牧业经营预测的概念和意义
二、畜牧业经营预测的内容与程序
三、畜牧业经营预测的基本方法
第四节 畜牧业经营决策
一、畜牧业经营决策的概念与意义
二、畜牧业经营决策的内容和原则
三、畜牧业经营决策的程序与类型
四、畜牧业经营决策的方法
复习思考题
第四章 畜牧业计划管理与合同
**节 畜牧业计划管理概述
一、畜牧业企业的计划体系和基本内容
……
第五章 畜牧业生产经济分析与规模经营
第六章 畜牧业生要素的合理利理
第七章 畜产品物流管理与市场营销
第八章 畜产品国际贸易
第九章 畜牧业经济核算与经济效果评价
第十章 畜牧业经济的周期波动性与投资管理
实训指导
主要参考文献