本书是在保留第二版原有特色和风格的基础上进行修改的,使之更贴近高职高专的教学实际,更适合未来工作岗位对化工人才的需求。
全书内容包括有机化学实验基础知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的制备、有机化合物的性质与鉴定以及综合实验;并在列举各项实验知识的同时,重视基础,注释详尽,并附有流程图,列出了详细明确的设计思路及各种合成方法;还探讨了实验教学如何实施节能减排,且自始至终都贯穿了从源头治理“三废”的思想。
本书适合高职高专化学、化工、石油化工、煤化工、生物化工、医药、纺织、轻工、材料、环境科学专业师生使用。

第1章 有机化学实验基础知识
1?1 有机化学实验的意义、目的与学习方法
1?1?1 有机化学实验的意义
1?1?2 有机化学实验与节能减排
1?1?3 有机化学实验的目的
1?1?4 有机化学实验的学习方法
1?2 有机化学实验常用玻璃仪器与其他器材
1?2?1 标准磨口玻璃仪器
1?2?2 玻璃仪器的清洗
1?2?3 玻璃仪器的干燥
1?2?4 磨口玻璃仪器的保养
1?2?5 塑料器皿
1?3 化学试剂与化学危险品
1?3?1 化学试剂纯度的分类和规格
1?3?2 化学试剂的使用
1?3?3 化学危险品的分类
1?4 实验室事故的预防与处理
1?4?1 防止玻璃的伤害
1?4?2 预防化学药品的灼伤与急救
1?4?3 防火与灭火
1?4?4 防止爆炸
1?4?5 防止中毒
1?4?6 **用电
1?4?7 **使用燃气
第2章 有机化学实验的基本操作
2?1 加?与冷却
2?1?1 加热与热浴
2?1?2 冷却与冷却剂
2?2 干燥与干燥剂
2?2?1 气体的干燥
2?2?2 液体的干燥
2?2?3 固体的干燥
2?3 萃取与洗涤
2?3?1 液体物质的萃取(或洗涤)
2?3?2 固体物质的萃取
2?4 重结晶与过滤
2?4?1 重结晶
2?4?2 过滤
2?4?3 用重结晶法提纯苯甲酸(基本操作实验一)
2?5 升华
2?5?1 适用范围及条件
2?5?2 装置与操作
2?6 熔点及其测定
2?6?1 ?点及其测定的意义
2?6?2 实验装置
2?6?3 实验步骤
2?6?4 温度计的校正
2?6?5 熔点的测定(基本操作实验二)
2?7 沸点的测定
2?7?1 目的要求
2?7?2 实验装置
2?7?3 实验步骤
2?8 蒸馏
2?8?1 实验原理
2?8?2 实验装置
2?8?3 实验步骤
2?8?4 用蒸馏法提纯正丁醇(基本操作实验三)
2?9 分馏
2?9?1 实验原理
2?9?2 实验装置
2?9?3 实验步骤
2?9?4 用分馏法分离乙?乙酯与乙酸异戊酯(基本操作实验四)
2?10 水蒸气蒸馏
2?10?1 实验原理
2?10?2 实验装置
2?10?3 实验步骤
2?10?4 用水蒸气蒸馏法提取八角茴香(基本操作实验五)
2?11 减压蒸馏
2?11?1 实验原理
2?11?2 实验装置
2?11?3 实验步骤
2?12 回流
2?12?1 实验装置
2?12?2 回流操作要点
2?12?3 用于制备反应的分馏装置
2?13 折射率及其测定
2?13?1 实验原理
2?13?2 实验装置
2?13?3 实验步骤
2?13?4 折射率的测定(基本操作实验六)
2?14 红外吸收光谱
2?14?1 实验原理
2?14?2 红外光谱测试样品的准备
2?14?3 有机化合物的红外光谱图解析
第3章 有机化合物的制备
第4章 有机化合物的性质与鉴定
第5章 综合实验
附录
参考文献
索引