本书以生物高分子化合物——蛋白质、酶及核酸的分离和鉴定、代谢及其调控以及分子生物学基本技术为**,介绍了生物高分子化合物的提取和纯化、结构和性质的分析方法、酶反应动力学分析、分子克隆技术、电泳法、层析法等基本研究技术,并对实验相关的理论进行了比较系统的阐述。
本书内容适应高等医学院校学生的教学需要,可作为本科生和研究生生物化学与分子生物学实验课程教材,也可供医学生物化学及分子生物学教学和科研工作者参考。

**章 生化实验基本技术
**节 分光光度法
一、紫外及可见分光光度法
二、荧光光谱分析法
第二节 层析法
一、纸层析法
二、薄层层析法
三、离子交换层析法
四、凝胶层析法
第三节 电泳法
一、电泳方法的分类
二、电泳技术的应用
第四节 离心分离法
一、原理与计算
二、制备离心技术
三、分析超离心
本章参考文献
第二章 蛋白质的分子组成、结构及理化性质分析
**节 概述
一、蛋白质分子的基本概念
二、蛋白质的分离和纯化
三、蛋白质的定量
四、蛋白质纯度的鉴定
五、蛋白质分子的序列分析
第二节 实验项目
实验一 蛋白质的定量测定
Ⅰ.Kjeldahl定氮法
Ⅱ.Lowry酚试剂法
Ⅲ.紫外光谱吸收法
Ⅳ.考马斯亮蓝染色法
实验二 生物体液和组织蛋白质的分离和鉴定
Ⅰ.血清IgG的分离纯化(离子交换层析法)
Ⅱ.细胞色素c的制备及鉴定
实验三 血清蛋白质的电泳分离
Ⅰ.醋酸纤维薄膜电泳
Ⅱ.聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳
实验四 蛋白质理化性质分析
Ⅰ.等电聚焦电泳法测定蛋白质等电点
Ⅱ.SDS-PAGE测定蛋白质相对分子质量
实验五 蛋白质的分子筛层析分离及相对分子质量测定
Ⅰ.血红蛋白、DNP-鱼精蛋白混合物的分离(分子筛层析法)
Ⅱ.分子筛层析测定蛋白质相对分子质量
实验六 蛋白质分子组成及末端氨基酸分析
Ⅰ.DNS法分析蛋白质氨基酸组分
Ⅱ.蛋白质及多肽的N-末端氨基酸分析(FDNB法)
Ⅲ.蛋白质及多肽的C-末端氨基酸分析(羧肽酶法)
实验七 肽的N-末端测定及其顺序分析(DABITC/PITC双偶合法)
实验八 固定化蛋白质的免疫生化鉴定(Western印迹)
本章参考文献
第三章 核酸的分子组成及理化性质分析
**节 概述
一、核酸的分子组成与结构
二、核酸的理化性质
三、核酸的制备和含量测定
第二节 实验项目
实验九 动物肝脏RNA的制备(苯酚法)
实验十 小牛胸腺DNA的制备(浓盐法)
实验十一核酸的含量测定
Ⅰ.紫外吸收法测定核酸含量
Ⅱ.定磷法测定核酸含量
Ⅲ.地衣酚法测定RNA含量
Ⅳ.二苯胺显色法测定DNA含量
实验十二 电泳法分离RNA和DNA
Ⅰ.琼脂糖凝胶电泳分离DNA
Ⅱ.聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分离RNA
实验十三 DNA碱基成分分析及含量测定
本章参考文献
第四章 酶作用及酶反应动力学分析
**节 概述
一、酶反应动力学分析
二、酶的**作用动力学
……
第五章 物质代谢及其激素调节
第六章 分子生物学基本实验技术
附录