本书作为新时期高等职业教育类院校“美育概论”课程教材,把高职教育理论知识与实践技能结合起来,突出其“教学性”“教写性”和“实训性”。本书的主要特点是讲求趣味性、直观性和科学性,同时注意深浅结合、理论与实践结合。本书共十章,包括:美学基础、文字之美、文学之美、摄影之美、音乐之美、设计之美、建筑之美、园林之美、景观之美和中医之美。本书适合高等职业教育的师生使用。

第1章美学基础 第1节 美和美学 第二节 中国美学范畴 第二章 文字之美 第1节 造字之法 第二节 书体演变 第三节 书法之美 第三章 文学之美 第1节 小说之美 第二节 散文之美 第三节 诗歌之美 第四节 中国戏曲之美 第四章摄影之美 第1节 摄影常识 第二节 摄影之美 第五章 音乐之美 第1节 音乐概论 第二节 声乐之美 第三节 器乐之美 第六章 设计之美 第1节 纹饰之美 第二节 图标之美 第七章 建筑之美 第1节 建筑的审美特性 第二节 建筑的美育功能 第八章 园林之美 **节 园林之史 第二节 园林之美——个园 第九章 景观之美 第1节 人文景观 第二节 自然景观 第十章 中医之美 第1节 保养天真 第二节 四气调神大论(节选) 参考文献

文化链接:小说鉴赏技巧
(一)明确特点,确定方法
我们知道,语文教学应根据各种文体的不同特点采取与之相适应的教学方法,小说教学也是如此。那么小说应采用何种方法进行教学呢?要回答这个问题,首先必须明确小说的概念及特点。小说以刻画人物形象为**,通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活,人物、情节、环境构成小说的三要素。三要素中,人物形象是小说教学的**,故事情节和环境描写都是为刻画人物形象服务的。根据小说的特点,可以确定了小说鉴赏的三个环节:即从分析故事情节入手,进而分析人物形象,然后欣赏小说的艺术手��(**是环境描写)。
(二)理清线索,把握情节
人物形象虽然是小说的**,但是人物形象是建立在一定的故事情节的基础上的,因此,阅读鉴赏小说必须从故事情节这个环节开始,只有熟悉故事情节,才能把握人物性格,分析人物形象。众所周知,散文的特点是“形散而神不散”,散文必须有一条线索贯穿全文。小说也是如此,小说的故事情节也是由线索贯穿起来的,所以阅读鉴赏小说的**步应该是理清线索。如莫泊桑的《项链》就是以“项链”为线索展开故事情节的,全
文以“借项链→失项链→赔项链→发现项链是假的”组成全文的故事情节;又如《林黛玉进贾府》一文以“林黛玉进贾府的行踪”为线索展开故事情节的,全文依次介绍了林黛玉进贾府拜见贾母→初见王熙凤→拜见两
位舅父→宝黛相会等情节;再如《守财奴》一文是以“葛朗台对待家庭财产的态度”为线索组织材料的,先后写了“抢夺梳妆匣”“诱骗继承权”和“看守密室”三个故事。
大多数小说全文只有一条线索,而有的小说则有两条线索。如鲁迅的小说《药》就是有明、暗两条线索,以华家的故事为明线,以夏家的故事为暗线,组织材料,展开故事情节的。明线按故事情节发展依次写了华老栓买“药”→华小栓吃“药”→茶客谈“药”→华大妈上坟四个部分;暗线则依次写了夏瑜就义→夏瑜的血被吃→茶客谈夏瑜→夏四奶奶上坟四个部分。
小说的故事情节一般由开端、发展、高潮、结局四个部分组成,但有些小说前面还有序幕,或者后面有尾声。如《项链》开头写玛蒂尔德的“痛苦”和“梦想”就属于序幕部分。有些小说故事主体不是完全按开端、发展、高潮、结局组成。如《项链》一文*后发现项链是假的既是高潮又是结局。而《守财奴》一文的三个故事就同属于发展高潮部分。
还有的小说,情节写得一波三折,故事情节由几次高潮组成。如《林黛玉进贾府》中,林黛玉与众亲戚见面就同属于发展高潮部分。全文有两次高潮,王熙凤出场是**次高潮,宝黛相会是第二次高潮,也是*高潮。《林教头风雪山神庙》一文中,“陆虞侯密谋害林冲”和“风雪夜山神庙复仇”就是两次高潮,而在两次高潮之间则有一个过渡(低潮)——林教头接管草料场。因此文中的情节结构为开端→发展→过渡→高潮结局。
由此可知,小说鉴赏首先必须理清线索,在理清线索的基础上把握故事情节。
而小说的故事情节并非千篇一律地由开端、发展、高潮、结局四个部分组成,会有各种不同的结构,这是小说鉴赏必须使学生明确的问题。
(三)掌握手法,分析人物
如果说小说教学的**步是要求学生理清线索,把握情节的话,那么掌握小说刻画人物性格的手法,分析人物形象是小说教学的**环节,而小说刻画人物性格的手法有哪几种呢?小说刻画人物性格的手法多种多样,有肖像描写、语言描写、行动描写、神情描写、心理活动描写、细节描写、正面描写、侧面描写等。因此分析人物形象时,首先要求学生明确作者是通过哪些手法刻画人物的?如《林黛玉进贾府》中作者着力描写了贾宝玉、林黛玉、王熙凤三个人物,这三个人物主要是通过肖像描写、语言描写和动作描写来刻画人物性格的。林黛玉的外貌通过众人眼中的林黛玉、王熙凤眼中的林黛玉和贾宝玉眼中的林黛玉三次描写,既写出了林黛玉
的体弱多病、弱不禁风的一面,又揭示了她容貌标志、美丽多情而又多愁善感的一面。而林黛玉的语言、动作描写既表现了她注意礼节、顾全大局、办事小心谨慎的性格,又表现了她心态复杂多疑的一面。
除了外貌、语言、动作描写以外,有些小说还较多地运用了心理活动描写。比较典型的是《项链》,文章开头序幕部分用了大段的心理描写,写玛蒂尔德的“痛苦”和“梦想”,一共七次用了“梦想”一词,多次用“痛苦”“苦恼”“伤心”来刻画玛蒂尔德的心理,揭示她爱慕虚荣的性格特点。
一般说来,外国小说擅长刻画人物的心理,而中国小说特别是中国古代小说擅长人物的行动描写,但在中国近现代小说中人物心理活动的描写也比比皆是。如鲁迅小说《药》中刻画华老栓的性格也用了较多的心理描写。老栓去买药及买药回来路上的有关心理活动描写,刻画了华老栓的“爽快”“自信”“深感幸福”的心理,
从而表现了他愚昧、麻木的性格特点。
小说刻画人物性格有一种非常重要的手法,那就是细节描写。如《守财奴》中葛朗台临终抓法器和嘱咐女儿“到那边去向我交账”两个细节形象地刻画了葛朗台至死不渝的守财奴性格。《陈奂生上城》中陈奂生三次坐弹簧太师椅的细节;拿提花枕巾擦汗、衣服也不脱,盖上被头就睡的细节也给人留下深刻的印象,既表现了
他勤俭的一面,又揭示了他“自私狭隘”的一面。
小说描写人物大多采用正面描写,但有时作者还采用侧面描写与正面描写相结合的手法来刻画人物性格。如《药》中华老栓和康大叔两个人物属正面描写,而夏瑜这一人物则是通过侧面描写来刻画的。文中刑场上及狱中的描写都属侧面描写。通过侧面描写来表现夏瑜英勇无畏、大义凛然的英雄气概和至死不渝的革命精神。
(四)鉴赏环境,概括作用
环境描写是小说的三要素之一,是小说鉴赏不可缺少的环节。环境描写包括自然环境描写和社会环境描写。自然环境描写主要包括人物活动的时间、地点、景物等。如鲁迅的小说《药》开头“秋天的后半夜,月亮下去了,太阳还没有出来,只剩下乌蓝的天……”这一自然环境描写既勾勒出黎明前黑暗时刻的特征,同时也渲
染了夏瑜就义时肃杀、悲凉的气氛。还有“太阳出来了,在他面前,显出一条大道,直到他家中……”这一环境描写刻画了老栓买到药后的兴奋心情,从而揭示了人物愚昧、麻木、落后的心理。还有小说第四部分运用比喻手法写坟场的环境,层层叠叠的坟冢,表现了清政府对革命者残酷镇压和对劳动人民的**压迫,揭示了
封建社会吃人的本质。
小说除自然环境描写之外还有社会环境描写。如《药》中刑场上围观的场面,士兵号衣上的大白圈,还有夏瑜说的“这大清的天下是我们大家的”等渲染了时代特征,说明了这是资产**民主革命的时期。《林教头风雪山神庙》中对风雪的描写,作者从不同角度写风雪:有正面描写,有侧面描写,有通过人物动作、感觉写风雪,既写出了大雪的气势,也衬托了林冲这个落难英雄的处境。同时作者也以风雪的变化层层推动故事情节的发展。正因为风大雪紧,林冲才要喝酒,才会在沽酒途中见到山神庙;正因为风大雪紧,草厅才会被摇振、压倒;正因为草厅被压倒,林冲才会到山神庙安身;正因为在山神庙安身,林冲才会暗中听到陆谦三人的话,促使林冲杀敌报仇,使林冲走上反抗的道路。由此可知,小说的环境描写起着渲染气氛、刻画人物心理、揭示主题和推动故事情节发展的作用。
综上所述,小说鉴赏应紧紧围绕人物、情节、环境这三个环节展开。因此,我们在阅读小说或预习课文时,必须按照这三个环节进行;在写鉴赏作文时,不要面面俱到,要抓住小说的某个方面进行读后感或评论性文章的写作。只有这样才能有的放矢,才会收到事半功倍的效果。

徐菲,1979生,男,讲师,文学硕士,主要研究方向为古代文学与文化。主持及主研项目有:主持院级项目《高职院校人文社科类专业核心竞争力培养途径研究》和《美育教育融入职业教育创新研究》;主研省级**科研项目《以文化的高度定位城市发展的高度——宜宾三江文化与城市发展的研究》,主研院级项目《在高职院校中传承和创新中华**传统文化的实践研究》。

阳璐西,1978生,女,副教授,哲学硕士,省级普通话测试员,传统文化**讲师、新媒体运营师、幼儿照护职业技能考评员、茶艺师。担任《秘书写作》、《普通话》课程负责人,指导学生参加各类市级、省级比赛均获得较好奖项。个人曾获四川省高职教师教学技能大赛一等奖、四川省经典诵读比赛一等奖、宜宾市中华经典诵读一等奖,“智汇巴蜀”第二届大学生模拟求职大赛川南赛区**职业指导教师。