《实验化学(第2版)》是普通高等教育“十一五”**级规划教材，是通过借鉴近年来国内外化学实验教材的特点并吸收我国高等农业院校实验教学内容和课程体系改革的研究成果编写而成。是将原来附属在化学基础教学——基础化学、大学化学、普通化学、分析化学和有机化学等课程的实验教学内容分离出来，进行高度综合，自成体系而形成的一门全新体系的高等农、林、水产院校通用教材。它包容了目前我国大多数高等农、林、水产院校所开设的通用化学实验，内容丰富，结构新颖、合理，可作为高等农、林、水产院校各专业独立开设化学实验课的教科书，也可作为其他与生物相关的专业工作者和社会读者的实验参考书。

第二版前言
**版前言
实验化学概况
1 实验化学基础知识
1.1 实验室规则
1.2 实验室**知识与意外事故处理
1.2.1 实验室**知识
1.2.2 实验室意外事故处理
1.3 实验室常用仪器简介
1.3.1 实验化学常用仪器介绍
1.3.2 标准磨口玻璃仪器介绍
1.3.3 微型化学实验仪器介绍
1.4 化学试剂知识和三废处理
1.4.1 化学试剂的有关知识
1.4.2 三废处理
1.5 实验用水的规格、制备及检验方法
1.5.1 实验用水的规格
1.5.2 纯水的制备方法
1.5.3 纯水的检验
1.6 计算机在实验化学中的应用
1.6.1 实验过程的模拟
1.6.2 实验数据的处理
1.7 实验化学基本要求
1.7.1 实验预习
1.7.2 实验记录与数据处理
1.7.3 实验数据的表达
1.7.4 实验数据的一元线性回归分析及计算机处理法
1.7.5 实验报告
1.8 实验性污染及其**
1.8.1 实验性污染物的种类
1.8.2 实验性污染的**
1.9 常用化学手册和实验参考书

2 实验化学基本操作技术
2.1 简单玻璃工操作及玻璃仪器的洗涤与干燥
2.1.1 简单玻璃工操作
2.1.2 玻璃仪器的洗涤与干燥
2.2 天平的使用方法及称量
2.2.1 天平的使用方法
2.2.2 电子天平
2.2.3 称量方法
2.3 标准溶液的配制与标定
2.3.1 滴定分析用标准溶液
2.3.2 仪器分析用标准溶液
2.4 缓冲溶液的配制
2.4.1 缓冲溶液的组成及pH计算
2.4.2 缓冲溶液的选择与配制
2.5 实验室制气、净化和钢瓶取气
2.5.1 气体的发生
2.5.2 气体的净化和干燥
2.5.3 气体的收集
2.5.4 钢瓶取气
2.6 常用有机溶剂的纯化
2.7 滴定分析基本操作及常用量器使用与校正
2.7.1 滴定分析的量器及基本操作
2.7.2 玻璃量器的校正
2.8 实验化学中的分离与提纯技术
2.8.1 固液分离
2.8.2 重结晶
2.8.3 升华
2.8.4 蒸馏
2.8.5 减压蒸馏
2.8.6 水蒸气蒸馏
2.8.7 分馏
2.8.8 萃取分离
2.8.9 薄层色谱分离法
……
3 物质的物理量及化学常数的测定
4 物质的制备、分离与提纯
5 物质性质与定性分析
6 定量分析
7 有机化合物的合成与结构分析
8 综合实验及自行设计实验
9 计算机辅助与网络化学实验
主要参考文献