零售业是21世纪*赚钱的行业之一,而中国将是零售业竞争的主战场。我们迎来了“零售业时代”,同时也进入了一个机遇和挑战并存的战场。目前,进入中国的外资零售企业已达300多家,世界零售业前50强的企业已经有1/3进驻中国。面对如此残酷的竞争格局,中国的零售业应该怎样才能维持或扩大现有的市场份额呢?
早在20世纪30年代,我国商业部对商业零售企业在推行规范化服务中就明文规定:实行管理规范化,**抓好服务的规范化,使商业企业的服务质量有一个较大的提高,要把这个问题作为一项大事来抓好。其主旨在于提升我国零售业规范化水平低、市场适应力弱及竞争意识、危机意识、成本控制意识、服务意识不强的现状,让零售业经营管理者快速掌握市场需求的变化,提升顾客满意度,确保企业的竞争力。
该系列丛书以零售业中的商场(超市)为例,以经营、培训管理为基础,就商场(超市)服务规范、实用操作工具——表单、制度入手,然后总结出商场(超市)经营管理中常见问题等各个方面,进行了全面剖析和具体操作指导,并对沃尔玛、家乐福等行业典范进行分析。
该系列丛书结构全面、系统,内容实用,理论与实践相结合,操作性强,为商场(超市)作业

**章 商场(超市)培训需求
**节 培训管理概述
一、培训的必要性
二、培训的特点
三、培训的任务
第二节 培训需求分析
一、培训需求调查
二、培训需求项目
三、培训资源评估
四、外部培训资源评估
第二章 商场(超市)开业培训
**节 开业准备
一、经营方针制定
二、开业前媒体宣传
三、开业前活动准备
四、事项清单
第二节 新员工培训
一、新员工入职培训要点
二、新员工入职培训方案
三、新员工入职培训程序
四、新员工入职培训误区
第三章 商场(超市)员工培训
**节 普通员工培训
一、普通员工培训**
二、普通员工培训应解决的问题
三、普通员工培训方法
四、普通员工培训内容
五、普通员工培训方式
第二节 主管人员培训
一、管理人员培训重要性
二、管理人员能力素质培训
三、管理人员培训方式
第三节 经理层培训
一、经理层职责培训
二、经理层培训内容
第四章 商场(超市)晋升培训
**节 晋升培训
一、高层管理人员晋级培训
二、中层管理人员晋级培训
三、基层管理人员晋级培训
四、替补培训
第二节 职位轮换培训
第三节 自我提升培训
第五章 商场(超市)专题培训
**节 语言沟通培训
第二节 顾客接待培训
第三节 商品促销培训
第四节 收银技能培训
第五节 售后服务培训
第六节 运营知识培训