本书围绕着会展服务,详细介绍了会展与会展服务的概念与发展、会展服务礼仪、会展接待准备、会议和展览会的现场服务、会展后续服务、会展中的餐饮接待服务、会展中的消防与**服务以及其他接待服务。在介绍知识的同时,辅以大量生动的案例和补充资料,使内容更充实、实用。每章后的“复习思考题”和“实训题”紧扣本章所学内容,强调基本技能训练和实战训练,方便教学。
本书既适合高职高专会展策划与管理专业师生学习使用,也可供会展从业人员参考,还可作为非会展专业人士了解和学习会展服务基础知识、掌握会展服务基本技能的入门教材。

**章 会展与会展服务
**节 会展的概念与发展
第二节 会展业与会展服务
第二章 会展服务礼仪
**节 会展服务礼仪概述
第二节 会展服务中的基本礼仪
第三节 会展服务礼仪接待技巧
第三章 会展接待准备
**节 会展接待前期准备
第二节 会议接待物品准备
第三节 展览接待物品准备
第四节 会展文案准备
第四章 会议现场服务
**节 会议现场服务综述
第二节 洽谈会服务规范
第三节 茶话会服务规范
第四节 新闻发布会服务规范
第五节 赞助会服务规范
第六节 签约仪式服务规范
第七节 开幕式与闭幕式现场服务规范
第八节 代表会议服务规范
第九节 颁授仪式现场服务规范
第十节 现代远程会议现场服务规范
第五章 展览会现场服务
**节 礼仪接待服务规范
第二节 商务服务规范
第三节 展会物资管理服务规范
第四节 览中的**管理
第五节 展览现场危机处理
第六章 会展后续服务
**节 会展后续服务的内容
第二节 会展客史档案的管理
第七章 会展中的餐饮接待服务
**节 餐饮服务基础知识概述
第二节 餐饮服务基本技能
第三节 中、西餐宴会服务
第四节 其他宴会形式的服务
第八章 会展中的其他接待服务
**节 交通服务规范
第二节 住宿服务规范
第三节 旅游娱乐服务规范
第九章 会展中消防与**服务
**节 消防**
第二节 **服务
参考文献

第二章 会展服务礼仪
**节 会展服务礼仪概述
一、会展服务礼仪的涵义
礼仪是“礼”和“仪”的统称,是指在人际交往过程中,人们为了表示尊重与友好而共同遵守的行为规范和交往程序。“礼”指的是礼貌、礼节;“仪”指的是仪表、仪式。在礼学体系中,礼仪是有形的,它存在于社会的一切交往活动中,其基本形式受物质水平、历史传统、文化心态、民族习俗等众多因素的影响。礼仪一般包括语言(书面与口头)、行为表情、服饰器物三大基本要素。
会展服务礼仪与礼仪有着密切的关系。礼仪是会展服务礼仪的基础和内容。会展服务礼仪是礼仪在服务过程中的具体运用,是礼仪的一种特殊形式,是体现会展服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。会展服务礼仪的实际内涵是主办方或承办方在会展前的策划和准备、会展期间的实施以及会展后续服务过程中展现出的一种行为规范。
会展服务礼仪可分为日常交际服务礼仪和公共场合的交际服务礼仪。日常交际服务礼仪主要指在非正式的会展服务场合的仪式和礼节,主要包括称呼、迎候、介绍、致谢、告别、拥抱等。
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