《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材:旅游财务会计》系统介绍了旅游企业会计核算的基本理论及方法，结合学科前沿动态，按照会计准则的要求以及公司法和证券法等相关法律、法规进行编写。《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材:旅游财务会计》共14章，包括各种旅游企业实际的会计核算业务与旅游企业财务报表的相关知识。书中附有丰富的综合实训题与大量图表、案例，方便教学与学习。《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材:旅游财务会计》适用于高等院校旅游相关专业，以及旅游成人教育、岗位培训等的专业教材，也可作为旅游从业人员的职业培训教材。

第1章 旅游会计概述
1.1 旅游会计的概念
1.2 旅游会计的对象、特点和职能
1.3 旅游会计核算的基本前提和会计信息质量要求
1.4 旅游会计的核算方法和任务

第2章 旅游会计要素和记账方法
2.1 会计要素与会计等式
2.2 会计科目与账户
2.3 复式记账与借贷记账法

第3章 旅游企业会计循环
3.1 旅游企业会计循环概述
3.2 旅游企业会计凭证
3.3 旅游企业会计账簿
3.4 编制会计报表
3.5 会计账务处理程序

第4章 旅游企业货币资金与应收款项的核算
4.1 旅游企业货币资金的核算
4.2 旅游企业应收及预付款项的核算

第5章 旅游企业存货的核算
5.1 旅游企业存货概述
5.2 旅游企业存货购进的核算
5.3 旅游企业存货发出的核算
5.4 旅游企业存货清查的核算

第6章 旅游企业投资核算
6.1 交易性金融资产
6.2 持有至到期投资
6.3 可供出售金融资产
6.4 长期股权投资

第7章 旅游企业固定资产与无形资产的核算
7.1 旅游企业固定资产的核算
7.2 旅游企业无形资产的核算
7.3 旅游企业其他资产的核算

第8章 旅游企业负债的核算
8.1 旅游企业负债概述
8.2 旅游企业流动负债的核算
8.3 旅游企业非流动负债的核算

第9章 旅游企业所有者权益的核算
9.1 旅游企业所有者权益概述
9.2 实收资本的核算
9.3 发行股票的核算
9.4 资本公积的核算
9.5 留存收益的核算

第10章 旅游企业费用与成本的核算
10.1 费用与成本概述
10.2 营业成本核算
10.3 期间费用核算
10.4 税金核算

第11章 旅游企业收入与利润的核算
11.1 收入及其分类
11.2 收入的确认与计量
11.3 利润和利润分配的核算

第12章 旅游企业会计报表的编制、阅读及分析
12.1 会计报表概述
12.2 资产负债表
12.3 利润表
12.4 现金流量表
12.5 所有者权益变动表
12.6 会计报表附注
12.7 会计报表的阅读与分析

第13章 旅游企业外币业务的核算
13.1 旅游企业外币业务概述
13.2 旅游企业外币业务的日常会计处理
13.3 外币财务报表折算

第14章 企业会计电算化
14.1 会计电算化的基本概念及意义
14.2 我国会计电算化的发展概况
14.3 传统手工会汁与会计电算化的比较
14.4 会计电算化实施
14.5 账务处理系统简介
附录
附录1 综合案例
附录2 参考答案
参考文献