全书共分十三章,内容包括:生产与运作管理导论、生产与运作战略、服务业的系统设计与管理、制造业的系统设计、生产计划、项目管理、生产控制、设备综合管理等。

**章 生产与运作管理导论
**节 先导案例
第二节 生产与运作管理概述
第三节 生产系统
第四节 生产类型
本章小结
复习思考题

第二章 生产与运作战略
**节 先导案例
第二节 生产与运作战略概述
第三节 生产与运作战略的制定
第四节 生产与运作战略的实施
第五节 生产与运作战略框架
本章小结
复习思考题

第三章 服务业的系统设计与管理
**节 先导案例
第二节 服务业概述
第三节 服务业的系统设计
第四节 服务业的运作管理
本章小结
复习思考题

第四章 制造业的系统设计
**节 先导案例
第二节 生产过程组织
第三节 制造业的物质系统设计
第四节 制造业的信息系统设计
本章小结
复习思考题

第五章 生产计划
**节 先导案例
第二节 生产计划概述
第三节 年度生产计划
第四节 生产作业计划
第五节 生产能力
本章小结
复习思考题

第六章 项目管理
**节 先导案例
第二节 项目管理概述
第三节 网络计划技术
第四节 网络计划的调整与优化
本章小结
复习思考题

第七章 生产控制
**节 先导案例
第二节 生产控制概述
第三节 投产前控制
第四节 生产过程控制
本章小结
复习思考题

第八章 设备综合管理
**节 先导案例
第二节 设备综合管理概述
第三节 设备的选择与购置
第四节 设备的使用与维修
第五节 设备的更新与改造
本章小结
复习思考题

第九章 生产现场管理
**节 先导案例
第二节 生产现场管理概述
第三节 定置管理
第四节 5S活动
第五节 目视管理
本章小结
复习思考题

第十章 生产成本管理
**节 先导案例
第二节 成本与成本管理
第三节 成本性态分析
第四节 成本控制方法
本章小结
复习思考题

第十一章 生产系统的分析和改进
**节 先导案例
第二节 工业工程简介
第三节 生产系统的改进
第四节 流程再造
本章小结
复习思考题

第十二章 制造资源计划
**节 先导案例
第二节 MRP系统概述
第三节 物料需求计划
第四节 闭环MRP
第五节 MRPⅡ
本章小结
复习思考题

第十三章 生产与运作管理的发展趋势
**节 先导案例
第二节 现代企业面临的环境分析
第三节 现代制造技术
第四节 现代生产与运作管理方法
本章小结
复习思考题
主要参考文献
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