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店主称呼:流年   联系方式:购买咨询请联系我  15758542161    地址:云南省 昆明市 官渡区 黄土坡
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店铺公告
正版二手多仓发货,购买多本时会有多个快递发货,不指定快递。
二手书默认不含CD/小册子,有会附赠。
批量上传,套装书只是一本的价格,需要套装联系客服(点击在线交谈)。
不接急单,售后问题请直接电话联系客服(或微信)15758542161。
店铺介绍
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二手书默认不含CD/小册子,有会附赠。
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作/译者:刘士伟 出版社:化学工业出版社
食品包装技术
出版日期:2008年02月
ISBN:9787122016065 [十位:7122016064]
页数:210      
定价:¥24.00
店铺售价:¥6.30 (为您节省:¥17.70
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《食品包装技术》内容提要:
本书是“高职高专‘十一五’规划教材★食品类系列”的一个分册。结合食品行业企业的特点,本书在介绍食品包装材料和容器、食品包装技术要求的基础上,详细阐述了与食品相关的各种包装技术和设备,并着重介绍了不同类型食品的包装实例,涵盖蛋制品、乳品、肉制品、饮料、调味品、谷物、果蔬以及糖类、茶叶、咖啡等,*后一章介绍了食品包装标准与法规。本书内容丰富,结合食品企业实际,实用性强。
本书可作为高职高专院校食品类专业、包装专业的教材,也可供食品、包装等行业的相关技术人员和管理人员参考。
《食品包装技术》图书目录:
**章 绪论
[学习目标]
 **节 食品包装的基本概念
  一、食品包装的定义
  二、食品包装的作用
  三、食品包装的类别
 第二节 食品包装技术的研究对象及主要内容
  一、食品包装技术的研究对象
  二、食品包装技术的主要内容
 第三节 食品包装技术的发展简况
  一、食品包装的历史
  二、食品包装的现状和发展趋势
 第四节 食品包装的**及对策
  一、食品包装的**性问题
  二、应对食品包装**性问题的措施