物理化学实验是北京大学化学学院本科生的一门重要必修实验基础课。本书是我校化学学院物理化学实验课的传统教材。自1981年以来,已经再版三次。1987年曾获全国**教材**教委二等奖。修订后的第4版,内容涉及物理化学的各个分支:热力学,动力学,电化学,胶体化学,结构化学和表面化学等诸方面。与第3版相比,在“实验部分”内容中,增加了振荡反应、循环伏安法和NH4CL-NH4NO3-H2O二盐水相图等实验,并对部分实验(如丙酮碘化等)的体系、内容、思考题和参考资料进行了较大的修改和更新。
在“仪器和方法”部分,以较大的篇幅将物理化学实验中的重要仪器和典型的实验方法介绍给读者,并提供实验**操作、物理化学实验文献资料的查阅方法和常用数据等内容。
本书除可供大专院校师生作教材外,还可作为实验技术方面的参考书。

A. 绪论
A.1 目的和要求
A.2 误着和数据处理
B.实验
B.1 恒温槽调节与温度控制
B.2 烯烧热的测定
B.3 溶解热的测定
B.4 差热人析
B.5 液体饱和蒸气压的测定
B.6 凝固点降低法测摩尔质量
B.7 偏摩尔体积的测定
B.8 双液体系潮点-成分图的绘制
B.9 二组分合金体系相图的绘制
B.10 三级分体系等温相图的绘制
B.11 络合物组成和稳定常数的测定
B.12 分配系数的测定
B.13 色谱法测定无限稀释活度系数
B.14 二组分溶液活度系数的测定
B.15 B-Z振荡反应
B.16 蔗糖的转化
B.17 乙酸乙酯皂化反应
B.18 环戊烯气相分解反应
B.19 丙酮碘化反应
B.20 乙醇脱水复相反应
B.21 硫氰化铁的快速反应
B.22 离子迁移数的测定
B.23 交流电桥法测电解质溶液的电导
B.24 电动势的测定及其应用
B.25 氢超电势的测定
B.26 铁的极化和钝化曲线的测定
B.27 ε-PH曲线的测定
B.28 循环伏安法
B.29 溶液表面吸附的测定
B.30 溶胶的制备和性质
B.31 胶体体系电性的研究
B.32 沉降分析
B.33 固体在深液中的吸附
B.34 静态重量法测定固体比表面积
B.35 粘度法测高分子化合物的相对分子质量
B.36 稀溶液法测定极性分子的偶极矩
B.37 HCI红外光谱的测定
B.38 X射线粉末图的测定
B.39 磁化率的测定
B.40 NMR谱测定丙酮酸水解速率常数及平衡常数
C.仪器装置
C.1 温度测量
C.2 气压计
C.3 真空技术
C.4 阿贝折射仪
C.5 旋光仪
C.6 电位差计的构造和电动势的测定
C.7 几种电极的性质和制备
C.8 密度的测定
C.9 表面张力的测定
D.附录
D.1 实验室**
D.2 物理化学数据资料和实验参考书简介
D.3 国际单位制
D.4 部分物理化学常用数据表