出版日期：2010年06月
ISBN：9787030278029
[十位：703027802X]
页数：343
定价：￥42.00
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江*
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《生物化学》内容提要：
本书是生物科学专业6+X简明教程系列丛书之一。全书共分十二章,内容包括:绪论,蛋白质,核酸,酶,维生素与辅因子,生物膜,糖类代谢,生物氧化,脂类代谢,含氮化合物的代谢,核算的降解与生物合成,蛋白质的降解与生物合成,代谢调节。每一章包括:学习要点、章节具体内容、知识窗与思考题,以方便学生学习。
本书内容知识面广,时效性也很强。本书可作为农业、林业、水产、食品、师范及工科等院校生物类和非生物类专业学生的教材,也可作为从事生命科学研究的教师、工作人员及研究生的参考书。
《生物化学》图书目录：
前言
绪论
一、生物化学的概念和研究内容
二、生物化学的发展
三、生物化学与其他学科的关系
四、生物化学的应用
**章 蛋白质
第二章 核酸
第三章 酶
第四章 维生素与辅因子
第五章 生物膜
第六章 糖类代谢
第七章 生物氧化
第八章 脂类代谢
第九章 含氮化合物的代谢显示全部信息