中医营养学(供中医药类.营养食品类专业) 阿超电子书::有路网

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发布时间：2024年05月19日

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书名：中医营养学(供中医药类.营养食品类专业)

图书分类 >> 医学卫生 >> 中医学

作/译者：周俭出版社：中国中医药出版社

出版日期：2012年10月
ISBN：9787513210805 [十位：7513210802]
页数：406
定价：￥39.00
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[2024-06-22 18:48:16]

张*
成都市

朱进忠老中医难病奇治经验￥5.00
100分
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[2022-02-09 21:56:52]

唐*
武汉市

感染微生态学-第2版￥1.50

《中医营养学(供中医药类.营养食品类专业)》内容提要：

《中医营养学》内容讲述了中医营养学是在中医理论的指导下,研究饮食基本理论,以及利用饮食维持生命,保健强身,**疾病,延缓衰老的一门学科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇为总论。介绍中医营养学的基本理论知识。包括绪论,中医营养学的理论基础,食物的性能、作用及应用,以及中医营养学的原则。中篇为食物与食品。常用食物200种,按自然属性分为谷薯类、豆类、蔬菜、水果类、食用菌、畜肉、禽肉、奶蛋类、水产品、调味品及其他等九类;传统养疗食品有90种,按鲜汁、茶饮、酒剂、蜜膏、粥食、羹、汤、菜肴、米面食品、其他食品分为10类。中医营养学-供中医药类.营养食品类专业用_周俭 (编者)_中国中医药出版社_