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本书在介绍了化学生物学的发展、定义、内涵和主要研究内容的基础上,着重介绍了蛋白质、酶、核酸、聚糖、相互作用与分子识别、化学物质与蛋白质的相互作用、无机物质与生物大分子的相互作用等内容。

绪论1
一、化学生物学的起源1
二、 化学生物学的概念及其与生物化学、
分子生物学的区别3
三、化学生物学研究的**任务和研究
方向4
**章蛋白质7
**节蛋白质的组成7
一、蛋白质的元素组成7
二、蛋白质基本单位——氨基酸7
三、氨基酸的性质10
第二节多肽12
一、多肽的结构12
二、肽键13
三、多肽的性质13
四、天然存在的重要多肽14
五、多肽的化学合成14
第三节蛋白质的结构20
一、 蛋白质的一级结构21
二、蛋白质的二级结构25
三、蛋白质的三级结构29
四、蛋白质的四级结构32
第四节蛋白质的分类33
一、依据蛋白质的组成分类34
二、依据蛋白质的外形分类34
三、依据蛋白质的功能分类34
第二章酶38
**节酶是生物催化剂38
一、酶的概念38
二、酶催化作用特性38
三、酶的命名及分类40
第二节辅酶42
一、辅酶的结构特点与功能42
二、辅酶在酶促反应中的作用特点48
第三节酶的结构和酶的催化作用机制49
一、酶分子的结构49
二、 酶催化作用的机制51
三、酶作用专一性的机制 56
第四节酶促反应的速度和影响因素57
一、底物浓度对酶促反应速度的影响57
二、pH 的影响59
三、温度的影响59
四、**剂的影响60
第五节酶活性的调控60
一、别构调节作用60
二、酶的反馈调节61
三、共价修饰调控62
四、酶原的激活62
第三章核酸64
**节核酸的分类和组成64
一、核酸的分类64
二、核酸的组成65
第二节核酸的结构69
一、DNA的结构70
二、RNA的结构73
第三节核酸的性质76
一、核酸的两性性质及等电点76
二、核酸的水解77
三、核酸的变性、复性与杂交78
第四节核酸碱基顺序分析81
一、DNA碱基顺序的测定81
二、RNA碱基顺序测定82
第五节核酸的催化性质82
一、 核酶的种类83
二、脱氧核酶85
三、核酶催化的反应类型及催化机制86
第四章聚糖89
**节糖类物质的多样性89
一、糖种类的多样性89
二、糖衍生物的多样性90
三、糖聚合物的多样性91
第二节多糖的结构及其主要类型92
一、同聚多糖92
二、糖胺聚糖和蛋白聚糖95
三、细菌多糖98
第三节糖蛋白99
一、糖蛋白的结构100
二、糖蛋白中糖链部分的功能103
第四节糖脂的结构与功能107
一、鞘糖脂的结构107
二、甘油糖脂的结构108
第五节糖蛋白的生物合成109
一、糖链生物合成的特点109
二、N糖链的合成111
三、O糖链的生物合成113
四、蛋白糖基化和去糖基化的化学
调控114
第五章相互作用与分子识别118
**节生物分子之间的分子识别118
一、分子识别的物理基础118
二、分子识别过程的动力学119
三、分子识别的特性119
第二节分子识别的化学基础123
一、共价键结合124
二、非共价键的相互作用125
第三节分子识别中的立体化学因素130
一、几何异构130
二、光学异构130
三、构象异构132
第四节超分子化学与分子识别132
一、环糊精及其衍生物与分子识别133
二、杯芳烃与分子识别135
三、分子印迹聚合物与分子识别137
第六章化学物质与蛋白质的相互
作用141
**节化学物质对蛋白质的沉淀作用141
一、 沉淀作用的类型141
二、沉淀剂的类型141
第二节化学物质对蛋白质的稳定作用144
一、 蛋白质不可逆失活的化学因素145
二、蛋白质的稳定146
第三节化学物质对蛋白质侧链基团的共价
修饰作用148
一、生物体内蛋白质加合物的形成148
二、特定的氨基酸残基侧链基团的
修饰149
三、亲和性标记152
第四节蛋白质光谱探针152
一、蛋白质吸光探针152
二、蛋白质荧光探针154
三、蛋白质光散射探针155
第七章化学物质与酶的相互作用156
**节化学物质对酶的**作用156
一、可逆**作用156
二、不可逆**作用163
第二节化学物质对酶的激活作用165
一、激活剂的类型165
二、激活作用的动力学166
第三节酶对化学物质的催化作用167
一、酶制剂的类型168
二、酶催化反应的介质169
三、酶催化的有机化学反应170
第八章化学物质与核酸的相互作用181
**节化学物质的致突变作用181
一、基因突变的类型181
二、化学诱变剂及其作用原理182
三、化学诱变的应用185
四、化学致癌物质及其作用机制185
第二节小分子**与DNA的相互作用188
一、共价结合188
二、非共价结合189
三、剪切作用196
第三节小分子化合物与RNA的相互
作用197
一、RNA药靶的优越性197
二、作用于RNA的小分子**199
第四节核酸的小分子探针201
一、分光光度法201
二、荧光法202
三、共振瑞利散射法203
第九章无机物质与生物分子的相互
作用205
**节生物体中的化学元素205
一、生物体中的化学元素的分类和主要
功能205
二、金属离子与生物分子配合物207
第二节无机物质与酶的相互作用210
一、金属离子与酶蛋白作用的方式210
二、无机物质对酶的激活作用211
三、无机物质对酶的**作用213
四、金属配合物对酶的**作用215
第三节无机物质与核酸的相互作用217
一、共价配位作用217
二、静电作用219
三、嵌插作用221
四、断裂作用225
第十章生物氧化228
**节生物能及其存在形式228
一、生物能和ATP228
二、生物体系中的高能磷酸酯类化
合物229
第二节线粒体呼吸链230
一、线粒体呼吸链的组成231
二、氧化还原电势与自由能的变化231
三、线粒体呼吸链的电子传递233
第三节氧化磷酸化237
一、ATP酶复合体237
二、ATP合成反应氧化磷酸化237
三、电子传递反应与ATP合成偶联
机制238
四、氧化磷酸化作用的**和解偶联238
第四节微粒体氧化体系239
一、微粒体中催化氧化反应的酶类240
二、微粒体氧化酶系催化的氧化反应
类型241
三、微粒体氧化酶系催化的还原反应245
第十一章生物代谢247
**节糖代谢247
一、糖的分解代谢247
二、糖原的合成代谢258
三、糖代谢的紊乱260
第二节光合作用260
一、叶绿体及光合色素260
二、光合作用机制261
第三节脂类代谢266
一、脂类的消化和吸收266
二、脂肪的分解代谢267
三、脂肪的合成代谢270
四、磷脂代谢273
第四节蛋白质降解和氨基酸代谢275
一、蛋白质的消化和吸收275
二、氨基酸的分解代谢276
三、氨基酸的合成代谢280
第五节核酸的降解和核苷酸的代谢281
一、核酸的降解281
二、核苷酸的分解代谢281
三、核苷酸的合成代谢283
第十二章遗传信息的传递与表达289
**节DNA的复制289
一、DNA复制过程有关的酶289
二、DNA的复制过程294
三、DNA的损伤与修复298
四、RNA指导下的DNA合成300
第二节DNA指导下的RNA合成302
一、核糖核酸的酶促合成302
二、RNA聚合酶及转录因子302
三、原核细胞DNA遗传信息的转录
过程303
四、转录后核糖核酸链的加工303
第三节蛋白质的生物合成305
一、遗传密码305
二、蛋白质的生物合成过程305
第四节遗传信息表达过程的化学调控311
一、**核酸合成的化学物质311
二、**蛋白质合成的化合物313
三、化学物质对蛋白质合成的诱导与
阻遏314
第十三章细胞和细胞器318
**节细胞319
一、细胞的分类和结构319
二、真核细胞与原核细胞的比较320
第二节生物膜320
一、生物膜的组成321
二、作用于细胞膜的**323
第三节生物转运过程326
一、被动转运327
二、主动转运327
三、胞吞(内吞)作用和胞吐(外排)
作用329
四、受体介导内吞作用330
第四节细胞器331
一、细胞核331
二、线粒体333
三、核糖核蛋白体333
四、内质网334
五、高尔基体334
六、溶酶体335
七、过氧化物酶体336
第五节细胞骨架336
一、微管337
二、 微丝338
三、中间丝338
第十四章细胞信号转导341
**节细胞通讯方式341
一、细胞间隙连接341
二、膜表面分子接触通讯341
三、化学通讯342
第二节细胞间化学信号342
一、激素342
二、神经递质347
三、生长因子和细胞因子348
四、气体信号分子350
第三节受体351
一、受体的特性351
二、受体学说352
三、受体的结构类型353
四、受体激动剂和拮抗剂355
第四节细胞信号转导途径359
一、细胞内信号产生方式360
二、cAMP信号通路360
三、肌醇脂信号通路363
四、酪氨酸蛋白激酶途径366
五、cGMP蛋白激酶途径367
六、细胞信号转导过程的化学调控367
第十五章细胞周期及其调控372
**节细胞周期的基本概念372
一、分裂间期373
二、M期373
第二节细胞周期的调控375
一、细胞周期调控的有关蛋白375
二、细胞周期的调控过程377
三、细胞周期检验点380第三节细胞周期的化学调控381
一、细胞周期蛋白依赖性激酶**剂381
二、微管蛋白活性**剂382
第十六章细胞凋亡386
**节细胞凋亡的概念及生物学特征386
一、一般概念386
二、细胞凋亡的生物学特征386
三、细胞凋亡与疾病388
第二节细胞凋亡的过程及机理390
一、凋亡的启动390
二、凋亡信号的转导391
三、细胞色素c释放和Caspases激活392
四、凋亡的执行394
五、细胞凋亡的生物调节395
第三节细胞凋亡的化学调控396
一、 细胞凋亡诱导剂396
二、Caspase**剂397
参考图书400
参考网站401
参考文献402

本书主要以生物大分子的结构和功能为**,结合化学物质与生物大分子的相互作用,把化学知识与生物化学、细胞生物学、药理学、毒理学等知识有机地结合起来。在介绍了化学生物学的发展、定义、内涵和主要研究内容的基础上,着重介绍了蛋白质、酶、核酸、聚糖、相互作用与分子识别、化学物质与蛋白质的相互作用、化学物质与酶的相互作用、化学物质与核酸的相互作用、无机物质与生物大分子的相互作用、生物氧化、生物代谢、遗传信息的传递与表达、细胞和细胞器、细胞信号转导、细胞周期及其调控、细胞凋亡及其调控等内容。 本书吸收了生物化学、**化学等学科中涉及到的化学生物学的基础知识,内容丰富,图文并茂,便于教学使用和学生自学,可以作为高校化学生物学专业以及化学类各专业“生物化学”或“化学生物学”课程的基础教材使用,也可供从事相关学科研究的教师、研究生及科研人员作为参考书使用。